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Los sesos de cordero, cuando yo era pequeña era muy normal darle sesos a los niños, o al menos a mí y a mis primos nos los daban. Los vendían en la carniceria en una especie de cajita de plástico.
Otra cosa que me comía con gusto y que me guardaban para mí eran los ojos y la lengua de los corderos, ahora solo de pensarlo vomito.
Para la carne y las visceras soy muy "asquerosita".
De pequeña no podía con el chocolate negro, ahora no puedo con el chocolate con leche.
Tampoco puedo ya con los helados con demasiada azucar, o la comida muy procesada que de pequeña eran mi pasión.
De pequeña creo que no apreciaba suficiente los postres y la reposteria casera, me gustaba mucho más la industrial y mi madre se negaba a comprarme tartas de colores imposibles para mi cumple, me hacían la típica tarta de chocolate con coco rallado y cerezas confitadas. Ahora entiendo, que no hay tarta procesada en el mundo que pueda compararse a aquellos bizcochos caseros, pero cuando era una cria .... pues yo queria una tarta procesada de colores brillantes y muñequitos dibujados. Que ignorante era!!!
Los sesos de cordero han sido un tema muy peliagudo en mi familia. Aun HOY escucho la historia de LA segunda pugna importante familiar entre cunyadas. La primera vino despues de que mis padres me compraran un abriguito de borreguito que tambien trajo cola. Eso ni los principes , segun mi tia “Rottenmeier”.
Mi madre me rebozaba un seso para mi sola ( me encantaba, crujiente por fuera, suave por dentro, siempre en el mismo plato amarillo...el mio para saber que habia algo especial) y mi tia “Rottenmeier” , cuando lo supo, se dedico a explicar a toda la familia que mi madre era una derrochadora. Que ella con un seso hacia bunyuelos para toda la familia.
Mi madre aun lo cuenta como una intromision inaceptable.
Chocolate igual: yo queria Nestle rojo. Y mi madre solo me daba negro de Cemoi. Hoy tomo SOLO negro. Al chocolate con leche no lo considero ni chocolate.
No sabia lo de los ojos . Mira que como criada entre campos y granjas he comido de todo. Pero ojos nunca...Estaban ricos ? Lengua tampoco la he comido. De buey, no ?
Y el resto igual que tu . Yo queria pan Bimbo, Nocilla, Donuts, Colacao, porque era guay, o eso decian en la tele. Mi madre que ni loca me daba eso para comer. Que eso no era comida. Que eran azucares, colorantes y grasas insanos.
Pues hoy hago lo mismo en casa. Ademas con la misma frase : eso no es comida !
Pero la tabarra que les debiamos dar a nuestras madres que nos querian cuidar...❤❤
PD: mi tia Rottenmeier me encantaba. Tenia un punto tan exagerado en ser pobre forever, e intentar machacar a mi madre ( la pija de la familia, casada con su hermanito pequenyo ) que me moria de risa. Pero me trato siempre como a una hija. He pasado hasta alguna temporada en su casa. Su batalla era con mi mama, no conmigo.