¿Qué vas a comer hoy? Hilo de ideas

[Maleficient]

Pues prima, en casa no hacemos las croquetas con una base de bechamel a la que luego se hacen los ingredientes, sino más bien al revés.

Para las de cocido desmenuzamos la carne, y luego añadimos una cucharada de harina y la leche poco a poco hasta que queda la masa hecha. A veces la pasamos por el turmix.

Para bolearlas, nos ponemos aceite en las manos y la masa la enfriamos de un día para otro.

Y a mí para cocerlas me gusta congelarlas, mi madre sí las hace al momento, quedan bien pero más planas.
Hace un tiempo que las meto en la freídora de aire, quedan blanquitas pero crocantes.

Gracias!! Probaré a hacerlo al revés la próxima vez a ver qué tal me salen

Hoy para comer: Arroz con gambas y brócoli

 

[DarkSideoftheMoon]

Hoy nosotros salmorejo verde (melón, aguacate, cebolleta, pepino..) y filete de ternera gratinado (con salsa de tomate y queso) de postre uvas y cerezas

 

[DarkSideoftheMoon]

Me apetecen muchísimo vuestras propuestas @Livinadream que menú tan variado y rico
Vichissoise y arroz con gambas de @Maleficient muy tentador y un cocido de garbanzos ligerito como @Pikachu Furioso no tardará en caer porque yo no puedo pasar mucho tiempo sin un potaje

 

[Pikachu Furioso]

Me apetecen muchísimo vuestras propuestas @Livinadream que menú tan variado y rico
Vichissoise y arroz con gambas de @Maleficient muy tentador y un cocido de garbanzos ligerito como @Pikachu Furioso no tardará en caer porque yo no puedo pasar mucho tiempo sin un potaje

En casa es el que comemos en verano, porque no se hace pesado y así comemos legumbres.
Porque las ensaladas de garbanzos están bien, pero ni punto de comparación

 

[Maleficient]

Hoy nosotros salmorejo verde (melón, aguacate, cebolleta, pepino..) y filete de ternera gratinado (con salsa de tomate y queso) de postre uvas y cerezasVer el archivo adjunto 2575346

Qué rico!! Yo a esa receta de la ternera la conozco como Milanesas a la napolitana, creo que es muy típica de Argentina. También le añaden una loncha de jamón york.

 

[DarkSideoftheMoon]

Qué rico!! Yo a esa receta de la ternera la conozco como Milanesas a la napolitana, creo que es muy típica de Argentina. También le añaden una loncha de jamón york.

Yo cuando lo hago con pechuga de pollo le pongo la loncha de jamón de york

 

[DarkSideoftheMoon]

Hoy comemos una ensalada de patatas con judías verdes, cebolleta y huevo duro con vinagreta de tomate y mostaza y pescadilla escalfada y aderezada , muy sencillo y fresquito

 

[Pikachu Furioso]

Nosotros hemos comido hoy pipirrana y merluza frita

 

[La Bellota]

Yo hoy tengo vichyssoise (he buscado en Google como se escribe, lo confieso) y ternera a la plancha.

 

[Codizia]

Hoy nosotros salmorejo verde (melón, aguacate, cebolleta, pepino..) y filete de ternera gratinado (con salsa de tomate y queso) de postre uvas y cerezasVer el archivo adjunto 2575346

Que pintaza el salmorejo!!!

 

[Pikachu Furioso]

Hoy hemos comido salmorejo con atún y huevo y un par de filetes de pavo al ajillo. No se si lo habéis probado pero están deliciosos. Ya vienen condimentados, los venden el Mercadona y Lidl

 

[DarkSideoftheMoon]

Hoy hemos comido salmorejo con atún y huevo y un par de filetes de pavo al ajillo. No se si lo habéis probado pero están deliciosos. Ya vienen condimentados, los venden el Mercadona y Lidl

Yo no los he probado pero una de mis nueras los compra y también dice que están muy buenos