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Salmón a la plancha con espárragos verdes y patatas parisinas... que lo de las patatas parisinas suena como muy pijo pero no es más que hervir las patatas peladas (yo uso las que veo de menor tamaño) y luego dorarlas en una sartén con un poquito de mantequilla hasta que tengan un color bonito. Añadir sal y perejil y ya está...