Ojo cuidao, que yo desde pequeña me hago la tonta en determinados contextos y es una de las mejores estrategias que existen.
.Bueno, no es exactamente así ... ^^, como gallega diré que si te ofrecen filloas las tienes que probar sí o sí, se hacen con leche, harina, huevos... son super ricas y a la gente le suelen gustar mucho (a veces también se rellenan de crema, nata...), pero que las hagan en sarten, que como las hagan a la piedra (en zonas costeras de Coruña, creo) son un poco (muy) sosas....
Luego están las filloas de sangre, pero yo sólo las conozco de oídas. Nunca las he visto a vender y nunca las he probado. Tienen que ser típicas en algunas zonas o así, a mí nunca me ha cuadrado, la verdad, pero sólo de pensarlo también me dan repelús. Esas son de color más bien rojizo (por fotos que he visto) y se distinguen de las normales justo por ese color.
Yo hoy estoy muy feliz porque toca fiesta de carnaval en el cole de mi hijo pequeño y los padres llevan ese tipo de postres. Me voy a poner como el quico...
Ahhh, por cierto, que sobre lo de la sangre ... mi marido es cordobés y allí en Córdoba se consume. Un día me lo dijo y me quedé con cara de horror, hasta lo venden en la carnicería. No es sangre líquida, sino que se cuaja y parece como si fuera un estilo membrillo (salvando las distancias, claro). Un día vino mi suegra de visita y nos trajo la famosa sangre. Yo no sabía por donde salir del paso. Así que tuve que probarla (un pelín, no os penséis, que me daba mucho asco) y creo recordar que no tenía mal sabor.. no sé... lo he borrado de mi cabeza hasta ahora.
Ese día también probé los caracoles, que ya sé que es muy típico de muchas zonas de España (y que levanta pasiones), pero aquí en Galicia no se comen, son plagas que en cuanto los ves los pisas ... xD. En fin.. menudo día aquel: sangre y caracoles. Un choque cultural en el mismo país, oye jajaja
Bueno, no es exactamente así ... ^^, como gallega diré que si te ofrecen filloas las tienes que probar sí o sí, se hacen con leche, harina, huevos... son super ricas y a la gente le suelen gustar mucho (a veces también se rellenan de crema, nata...), pero que las hagan en sarten, que como las hagan a la piedra (en zonas costeras de Coruña, creo) son un poco (muy) sosas....
Luego están las filloas de sangre, pero yo sólo las conozco de oídas. Nunca las he visto a vender y nunca las he probado. Tienen que ser típicas en algunas zonas o así, a mí nunca me ha cuadrado, la verdad, pero sólo de pensarlo también me dan repelús. Esas son de color más bien rojizo (por fotos que he visto) y se distinguen de las normales justo por ese color.
Yo hoy estoy muy feliz porque toca fiesta de carnaval en el cole de mi hijo pequeño y los padres llevan ese tipo de postres. Me voy a poner como el quico...
Ahhh, por cierto, que sobre lo de la sangre ... mi marido es cordobés y allí en Córdoba se consume. Un día me lo dijo y me quedé con cara de horror, hasta lo venden en la carnicería. No es sangre líquida, sino que se cuaja y parece como si fuera un estilo membrillo (salvando las distancias, claro). Un día vino mi suegra de visita y nos trajo la famosa sangre. Yo no sabía por donde salir del paso. Así que tuve que probarla (un pelín, no os penséis, que me daba mucho asco) y creo recordar que no tenía mal sabor.. no sé... lo he borrado de mi cabeza hasta ahora.
Ese día también probé los caracoles, que ya sé que es muy típico de muchas zonas de España (y que levanta pasiones), pero aquí en Galicia no se comen, son plagas que en cuanto los ves los pisas ... xD. En fin.. menudo día aquel: sangre y caracoles. Un choque cultural en el mismo país, oye jajaja
Un amigo de mi padre los odia y solía decir algo así como "no me gustan los caracoles porque me recuerdan a muchos tiparracos de mi pueblo: lentos, babosos y con cuernos".
Parecerá hígado, pero no lo es.
