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Es pollo de verdad, pero con pollo fake también sirve perfectamente. Solo que el pollo tipo heura ya lleva sal, entonces habría que tener cuidado de no echarle de más. Por el resto, ideaza.
¿Qué vas a comer hoy? (vegano)
- AutorNarumi
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Es pollo de verdad, pero con pollo fake también sirve perfectamente. Solo que el pollo tipo heura ya lleva sal, entonces habría que tener cuidado de no echarle de más. Por el resto, ideaza.
Hoy he comido curry de garbanzos, lo hago así:
Pongo a remojar los garbanzos secos la noche anterior y luego los cocino durante 10 minutos en la olla exprés con una hoja de laurel. Pero también se pueden utilizar los garbanzos de bote ya cocidos.
En una sartén grande y honda sofrío un ajo picado, media guindilla de cayena, una cucharada de curry en polvo (si se tuesta antes cone más sabor), media cebolla picada en AOVE, dejo dorar. Luego añado dos zanahorias picadas en cubitos y las dejo cocinar unos 15 minutos.
Añado los garbanzos ya cocidos y media lata de leche de coco. Especias variadas (perejil, cilantro, cúrcuma, pimienta negra...), dejo otros 10 minutos.
Mientras cocino arroz basmati y sirvo mitad plato de curry y mitad de arroz.
El agua de cocción de los garbanzos no la tiro, la he utilizado con azúcar para montarla con batidora y he hecho con ella un tiramisu vegano.
Pongo a remojar los garbanzos secos la noche anterior y luego los cocino durante 10 minutos en la olla exprés con una hoja de laurel. Pero también se pueden utilizar los garbanzos de bote ya cocidos.
En una sartén grande y honda sofrío un ajo picado, media guindilla de cayena, una cucharada de curry en polvo (si se tuesta antes cone más sabor), media cebolla picada en AOVE, dejo dorar. Luego añado dos zanahorias picadas en cubitos y las dejo cocinar unos 15 minutos.
Añado los garbanzos ya cocidos y media lata de leche de coco. Especias variadas (perejil, cilantro, cúrcuma, pimienta negra...), dejo otros 10 minutos.
Mientras cocino arroz basmati y sirvo mitad plato de curry y mitad de arroz.
El agua de cocción de los garbanzos no la tiro, la he utilizado con azúcar para montarla con batidora y he hecho con ella un tiramisu vegano.
Qué hambre me ha entrado de leeros!!
A mí no me gusta cocinar y donde vivo se come súper pronto así que muchos días me traigo sándwich más o menos elaborados (hummus+canónigos, verduras asadas+tofu...). También, por esto de no gustarme mucho cocinar, tiro muchísimo de horno, para ayer cena y comer hoy me he preparado unas patatas estilo a lo pobre con cebolla, ajo, pimiento y heura, todo al horno.
¿Algunas ideas de recetas para horno?
A mí no me gusta cocinar y donde vivo se come súper pronto así que muchos días me traigo sándwich más o menos elaborados (hummus+canónigos, verduras asadas+tofu...). También, por esto de no gustarme mucho cocinar, tiro muchísimo de horno, para ayer cena y comer hoy me he preparado unas patatas estilo a lo pobre con cebolla, ajo, pimiento y heura, todo al horno.
¿Algunas ideas de recetas para horno?
Prima, yo es que no uso mucho el horno porque el mío es viejito y chupa mucha luz... Pero cualquier receta que se pueda hacer en la airfryer te sirve también para horno.
Tengo pendiente por ejemplo hacer lasaña pero me parece un trabajazo... También hay recetas de no pollo con patatas o boniatos, muslitos de nopollo, etc.
Muchísimas gracias prima!! (me encanta tu avatar por cierto
)Tengo pendiente pillar heura que vi que aquí hay una tienda que vende. Lo bueno es que donde vivo todas las facturas están incluidas en el alquiler así que la verdad es que aprovecho con el horno! (eso y que mi paciencia es muy limitada y eso y la cocina no casan...)
Ayer me hice unas lentejas súper ricas siguiendo la receta de mi pareja!
La Gloria Vegana tiene uno y patrimediolimon curso + ebook. Personalmente Patri me gusta más. Pero la verdad que no los he visto porque yo BC poco
Gracias, los miraré, yo es que prefiero meterme 2 horas durante el finde en la cocina y luego olvidarme. Lo malo de las web que me pones que no dan mucha info.La Gloria Vegana tiene uno y patrimediolimon curso + ebook. Personalmente Patri me gusta más. Pero la verdad que no los he visto porque yo BC poco
Encontre a esta francesa, no es solo vegetariana pero si alguien habla francés, tiene un menu vegano de fiesta batch
Batch cooking Apéritif dinatoire festif & vegan ! Je prépare mon repas de nouvel an en 2 heures!
Batch cooking pour un menu festif 100% vegetal !
cuisine-addict.com- Registrado
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Prim@s yo no soy vegana pero hoy os pongo mi comida, olla gitana con garbanzos, judías blancas, habichuela verde, calabaza y como no tenía peras pues he puesto un nabo
Un refrito de ajos, pan, almendra, una pizca o unas hebras de azafrán y comino si acaso una pizca de pimentón, triturado con la minipimer y al guiso
Mejor hacer este potaje unas horas antes de comerlo porque gana mucho , de un día para otro incluso mejor
Un refrito de ajos, pan, almendra, una pizca o unas hebras de azafrán y comino si acaso una pizca de pimentón, triturado con la minipimer y al guiso
Mejor hacer este potaje unas horas antes de comerlo porque gana mucho , de un día para otro incluso mejor
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Mi potaje hoy no era vegano porque puse un hueso para cocer los garbanzos pero claro no lo necesita para nada
Es un plato muy completo y está riquísimo
Es un plato muy completo y está riquísimo
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En la cocina española hay muchas comidas veganas y que buenas,
Papas aliñas
Patatas bravas ,( como se hacen en Madrid, sin mayonesa)
Escalivada
Tumbet Mayorquín
Ensaladas mil ......
Olla gitana
Patatas a lo pobre
Lentejas o judías viudas
Que bueno todo, porfa poner más cositas veganas
Papas aliñas
Patatas bravas ,( como se hacen en Madrid, sin mayonesa)
Escalivada
Tumbet Mayorquín
Ensaladas mil ......
Olla gitana
Patatas a lo pobre
Lentejas o judías viudas
Que bueno todo, porfa poner más cositas veganas
