ESAS GUARRADAS QUE NOS GUSTA COMER

Ahí discrepo. Que les haya dado por "modernidades" entre las que incluyen el chorizo, sí, pero comer mal? También les ha dado por meter el hummus por todas partes, y por vegetales posh como el pak choy y el salsify (escorzonera???), que no saben a nada pero meten en todas partes, como el chorizo. Son modas, ya se pasarán. Yo como muy bien, sea en casa o fuera, y precisamente no soy de cocinar cosas españolas porque la cocina se me da muy mal.

No suelo ir ni a Aldi ni a Lidl porque no los tengo cerca. Compro en lo que hay cerca de casa (Tesco Express, Waitrose grande, M&S Simply Food, Sainsbury grande, por orden de cercanía) pero el único supermercado del que no me gusta nada es el Asda. Ni ahora ni cuando era Safeway; alguna vez he comprado sandwiches o algo preparado y estaba malísimo. Qué sabores, qué combinaciones...

Yo en estas fechas pillo los catálogos de comida de Navidad del Waitrose y del M&S y se me hace la boca agua. Últimamente pasamos las Navidades completas en España y me está entrando un mono de delicacies navideñas británicas que para qué.

Por cierto, ahora que empieza el éxodo anual de españoles a Londres por el puente de Diciembre, si queréis probar una vatrushka, las de Karaway Bakery están bastante a mano; en Borough Market y también en Selfridges y en Harrods.

Me autocito; cuando decía que les ha dado por el pak choy y el salsify tenía que haber añadido la salicornia o samphire... No hay plato modernísimo que se precie al que no le añadan samphire. Es de risa.

Aunque hace nada se alimentaban a base de te, pan y mantequilla. El pasado invierno vimos un programa de la BBC sobre cómo han cambiado los hábitos alimentarios en el siglo XX. Buenísimo. Se llama 'Back in Time for Dinner'. A ver si lo pilláis en el YouTube, porque es muy divertido. E ilustrativo.

Os dejo el primer episodio.

 
Última edición:
Hoy he comprado churros, allí en el M&S. Estaban en promoción tipo 2x1 de comida 'para fiestas' y así mañana ya tenemos desayuno. Ya os diré si los propongo para aberración. O si son un hallazgo.
(Me inclino por aberración desde que he leído que se hacen en el horno).

Puede que no. Las porras de La Sirena se hacen al horno y están más que pasables. Ten esperanza muhé :D
 
@tulipan @Tasmania @gg_ Me "autocito" de nuevo, esta vez para ilustrar el post de ayer...

Taste Valencia: King Prawn & Chargrilled Chicken Paella
Rice cooked in a saffron infused stock, tomato, shellfish stock & chorizo sauce, topped with green beans, fire roasted Piquillo peppers, chargrilled chicken and king prawns.

La hay en version familiar e individual. Admiren ustedes!
(por cierto, los trocitos de pollo se parecen sospechosamente a los que venden en paquetitos para la ensalada... ese pollo no habia conocido al arroz hasta que lo envasaron todo junto!)


Paella Familiar.jpg

Paella Individual.jpg


Taste Valencia: Spiced Chicken & Chorizo with Fritada Sauce
Marinated chicken in a rich tomato, smoked paprika, chilli & garlic sauce with chorizo and mixed roasted peppers.

Chorizo??? Chorizo! Chorizo valenciano!

Fritada.jpg


Taste Valencia: Cherry Bell & Piquillo Pepper, Garlic & Crushed Tomato Flatbread
A rustic bread shaped by hand from extra virgin olive oil enriched dough, fermented for 48 hours for the perfect texture, then topped with tomato sauce, Cherry Bell & Piquillo peppers, stonebaked and finished with fresh parsley.

Pretende ser una coca salada? Pretende, solamente pretende...

Coca....jpg

PS Perdonen ustedes, fotos malisimas, podia haberlas recortado un poquito pero... uffff, como que no, estoy hecha polvo.
 
Puede que no. Las porras de La Sirena se hacen al horno y están más que pasables. Ten esperanza muhé :D

Pues no... mi gozo en un pozo.

Nada mas coger los paquetes del frigo esta manyana me dice mi hija mayor que en vez de churros parecen eclairs-salchicha. Y miro bien y me digo a mi misma, Claudidiota, no te diste cuenta de que parecen estar hechos de masa choux? :confused:

Miro bien el paquete...

Churros 1.jpg

Y entonces, ademas, me doy cuenta de que llevan azuquitar plateada. Siiii.... plateada... :oops:

Bueno, al horno van, que mas da. Despues de empezar a hornear la primera llanda me quedo a cuadros, mirandolos fijamente...

Churros 2.jpg

Pues si... eclairs-salchicha. No estaban malos pero nada que ver con los churros que nos hacia la abuela de una amiga mia a todos los de la pandilla veraniega. Que teniamos a la pobre mujer dos horas delante del aceite hirviente. En pleno verano. Menos mal que hacia fresquito en aquel patio. Que tiempos!

A decir verdad, estaban buenos. Pero churros no eran. Y la salsa de chocolate estaba requeterrica.
El azuquitar plateada ha terminado en el vaso de leche de mi peque, que luego ha acabado enfadada porque su leche no se ha puesto plateada. Tendre que quejarme a M&S, dice.
 
Pues no... mi gozo en un pozo.

Nada mas coger los paquetes del frigo esta manyana me dice mi hija mayor que en vez de churros parecen eclairs-salchicha. Y miro bien y me digo a mi misma, Claudidiota, no te diste cuenta de que parecen estar hechos de masa choux? :confused:

Miro bien el paquete...

Ver el archivo adjunto 362255

Y entonces, ademas, me doy cuenta de que llevan azuquitar plateada. Siiii.... plateada... :oops:

Bueno, al horno van, que mas da. Despues de empezar a hornear la primera llanda me quedo a cuadros, mirandolos fijamente...

Ver el archivo adjunto 362256

Pues si... eclairs-salchicha. No estaban malos pero nada que ver con los churros que nos hacia la abuela de una amiga mia a todos los de la pandilla veraniega. Que teniamos a la pobre mujer dos horas delante del aceite hirviente. En pleno verano. Menos mal que hacia fresquito en aquel patio. Que tiempos!

A decir verdad, estaban buenos. Pero churros no eran. Y la salsa de chocolate estaba requeterrica.
El azuquitar plateada ha terminado en el vaso de leche de mi peque, que luego ha acabado enfadada porque su leche no se ha puesto plateada. Tendre que quejarme a M&S, dice.
Gracias por el "repotaje" @Claudina.

Efectivamente, tu hija tiene razón jajajaja. Por aspecto, no tienen nada que ver con estos:

2923_Churros_P500x500.jpg
2913_Porras-fritas_PACK500x500.jpg
 
Me autocito; cuando decía que les ha dado por el pak choy y el salsify tenía que haber añadido la salicornia o samphire... No hay plato modernísimo que se precie al que no le añadan samphire. Es de risa.

Aunque hace nada se alimentaban a base de te, pan y mantequilla. El pasado invierno vimos un programa de la BBC sobre cómo han cambiado los hábitos alimentarios en el siglo XX. Buenísimo. Se llama 'Back in Time for Dinner'. A ver si lo pilláis en el YouTube, porque es muy divertido. E ilustrativo.

Os dejo el primer episodio.


me parece muy interesante, lo voy a buscar.
 
@tulipan @Tasmania @gg_ Me "autocito" de nuevo, esta vez para ilustrar el post de ayer...

Taste Valencia: King Prawn & Chargrilled Chicken Paella
Rice cooked in a saffron infused stock, tomato, shellfish stock & chorizo sauce, topped with green beans, fire roasted Piquillo peppers, chargrilled chicken and king prawns.

La hay en version familiar e individual. Admiren ustedes!
(por cierto, los trocitos de pollo se parecen sospechosamente a los que venden en paquetitos para la ensalada... ese pollo no habia conocido al arroz hasta que lo envasaron todo junto!)


Ver el archivo adjunto 362250

Ver el archivo adjunto 362251


Taste Valencia: Spiced Chicken & Chorizo with Fritada Sauce
Marinated chicken in a rich tomato, smoked paprika, chilli & garlic sauce with chorizo and mixed roasted peppers.

Chorizo??? Chorizo! Chorizo valenciano!

Ver el archivo adjunto 362252


Taste Valencia: Cherry Bell & Piquillo Pepper, Garlic & Crushed Tomato Flatbread
A rustic bread shaped by hand from extra virgin olive oil enriched dough, fermented for 48 hours for the perfect texture, then topped with tomato sauce, Cherry Bell & Piquillo peppers, stonebaked and finished with fresh parsley.

Pretende ser una coca salada? Pretende, solamente pretende...

Ver el archivo adjunto 362253

PS Perdonen ustedes, fotos malisimas, podia haberlas recortado un poquito pero... uffff, como que no, estoy hecha polvo.
que poco apeteceble todo eso,
has probado algo?
 
que poco apeteceble todo eso,
has probado algo?

Ni se me ocurre! Nunca voy a bares de tapas ni compro nada que se suponga que es español (aparte de vino y aceite de oliva; producido y envasado en España, que no metan las manos los de por aquí...). No quiero ponerme de mal humor así como así.

Miento! Las "croquetas" de jamón del Waitrose (también para hacer en el horno, menos mal que solamente dicen Spanish inspired) no es que sean croquetas pero como montoncitos horneados de algo con jamón están bien. Croque Kiddies lo llaman mis ídem, los niños del Croque Monsieur... ;)

LN_741705_BP_11.jpg


Por cierto, cómo no, hay croquetas de chorizo...
LN_825193_BP_11.jpg


PS - el chef de un relativamente conocido restaurante / bar de tapas español en Londres es polaco, y sus sous son uno finlandés y el otro italiano...
 
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Ni se me ocurre! Nunca voy a bares de tapas ni compro nada que se suponga que es español (aparte de vino y aceite de oliva; producido y envasado en España, que no metan las manos los de por aquí...). No quiero ponerme de mal humor así como así.

Miento! Las "croquetas" de jamón del Waitrose (también para hacer en el horno, menos mal que solamente dicen Spanish inspired) no es que sean croquetas pero como montoncitos horneados de algo con jamón están bien. Croque Kiddies lo llaman mis ídem, los niños del Croque Monsieur... ;)

LN_741705_BP_11.jpg


Por cierto, cómo no, hay croquetas de chorizo...
LN_825193_BP_11.jpg


PS - el chef de un relativamente conocido restaurante / bar de tapas español en Londres es polaco, y sus sous son uno finlandés y el otro italiano...
lo del chorizo se lo tenían que hacer mirar.
antes me gustaba mucho, era mi embutido preferido, ahora ya ni lo como. Me he vuelto raruna
yo tampoco compro nada español, ni voy de tapas o a restaurantes españoles. De vez en cuando hago una paella o tortilla y se me quita el gusanillo.
por cierto, teneís lidl en UK, verdad? los productos de la semana española son muy buenos, y hay churros . MI amiga los compra y dice que están buenísimos.
yo solo compro aceitunas, un bote XXL

server
 
lo del chorizo se lo tenían que hacer mirar.
antes me gustaba mucho, era mi embutido preferido, ahora ya ni lo como. Me he vuelto raruna
yo tampoco compro nada español, ni voy de tapas o a restaurantes españoles. De vez en cuando hago una paella o tortilla y se me quita el gusanillo.
por cierto, teneís lidl en UK, verdad? los productos de la semana española son muy buenos, y hay churros . MI amiga los compra y dice que están buenísimos.
yo solo compro aceitunas, un bote XXL

server

La verdad es que no voy nunca. El Lidl que tengo más cerca es el de Camden, pero es muy pequeñito; no creo que tenga estas cosas, pero lo miraré.
Me tendría que ir a uno en Cricklewood que es bastante grande, pero me pilla lejos.
Tiendo a comprar online, todo lo básico y las cosas de peso, para que lleven la compra a casa; así yo solamente compro productos frescos y si hay algo que haga falta de vez en cuando. Para comprar no suelo coger el coche. El tráfico en Londres es un horror; cuanto menos tiempo al volante, mejor.
 
Pues nada @Claudina, rellena los churros con crema o dale un icing de chocolate y ya tienes petit choux. :) Por cierto las masas son semejantes, no iban descaminados.
Tengo que buscar una receta con una masa muy parecida a la de los churros, me la dio una tía, es mucho más fácil de hacer porque no se necesita la jeringa, son las sopaipas. No es lo mismo, pero ayudan a superar el mono.
 
Pues nada @Claudina, rellena los churros con crema o dale un icing de chocolate y ya tienes petit choux. :) Por cierto las masas son semejantes, no iban descaminados.
Tengo que buscar una receta con una masa muy parecida a la de los churros, me la dio una tía, es mucho más fácil de hacer porque no se necesita la jeringa, son las sopaipas. No es lo mismo, pero ayudan a superar el mono.

Gracias! Sí, la masa de churros es masa "de olla", verdad?

@tulipan Es "esto" el colmo choricero?
LN_782764_BP_11.jpg
 
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