@Escape por mi experiencia personal no te recomiendo que suprimas los hidratos. Hace años hice una dieta como a que cuentas, perdí muchísimo y me hizo un efecto rebote tremendo. Lo importante es encontrar el equilibrio y darle tiempo al tiempo. Los hidratos son necesarios, pero en su cantidad justa, en el almuerzo, y preferiblemente integrales. Quizás no todos los días, pero dos o tres debes tomar. Desde mi experiencia, que he tenido mucha lucha con los kilos hasta que hace unos años empleé la cordura, si lo piensas no es tan difícil ni raro lo que hay que hacer. Tiempo, comidas en cantidades moderadas, un poco de todo intentando cocinar de la forma más ligera posible, un poco de ejercicio físico y porque no un capricho de vez en cuando.
Desde mi experiencia te aconsejo que quites el foco de la palabra "dieta" o "régimen", esa sensación de privación es un fracaso con casi toda seguridad. Intenta comer bien sin engañarte, no te pongas metas de kilos ni de tiempo, olvídate de eso, procura hacer las cosas bien pero sin crearte presiones. Si un día tienes algún evento come normal con moderación y luego sigue a tu ritmo. Quita el foco de la comida, alimentarse es necesario y la comida está muy buena, hay que disfrutarla. Cuanto estableces una relación sana con la comida adelgazas porque no necesitas abusar de ella, no ocupa más tiempo en tu mente del necesario. Mucha suerte en tu propósito.
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y bueno el azúcar sea como sea en cualquier preparación hasta en las bebidas también evitarlas !