Empanada de Bonito. Cocina Gallega.
La «Empanada de Bonito» es de las empanadas más conocidas y degustadas de todas las gallegas. Sencilla en su elaboración es un recurso muy habitual en nuestros hogares.
Hago muchísimas empanadas, especialmente en verano porque resultan ideales para llevar a la playa o al campo, para cenas frías o para tener de «fondo de nevera». Llegar a casa y tener una riquísima empanada alegra hasta cuando estás abriendo la puerta y la imaginas.