Mi madre que aunque de pueblo no se crió en nada de campo quedó traumatizada.
Cuando se casó se fue a pasar unos días a casa de la suegra en su pueblo con mi padre.
Total a la buena señora no se ñe ocurrió otra cosa que matar un pato para hacer un guiso.
Segun mi madre el animal corrió sin cabeza hacia a ella con la sangre a borbotones hasta que de cayo.
Traumada esta aún.
Poco más y le da un yuyu allí mismo.
No ha vuelto a comer pato en su vida.
bueno y no habéis ido a matanzas?
Mi madre es de un pueblo de Extremadura, y mi tio, que es veterinario, se encarga de matar al cerdo. Pues bien, eso en Extremadura es una fiesta, total que yo como con 9 o 10 años voy toda feliz a ver a los cerdos que pensaba que eso sería algo festivo, chulo todos comiendo. Y me veo a mi madre cuando llega ponerse un delantal y coger un cuchillo de estos que te rozan y te rebanan la cabeza, meterse para adentro. Mi padre, viendo la cara de susto que pusimos mi hermano y yo, dijo que nos quedaramos fuera con él. De los chillidos que lanzó el cerdo mi hermano hasta vomitó y nos tuvimos que meter en el coche con la musica a todo volumen
De estas que sale mi madre tan ufana con el delantal llenito de sangre y claro, mi hermano pues vuelta a vomitar. Yo resistí, pero confieso que tardé mucho tiempo en ver el jamón como algo placentero y no sinonimo de sufrimiento.