leche de vaca vs avena

[amelie_zgz_]

Hice un curso de nutrición y nos contaron que la leche de vaca contiene mucha grasa y que, por eso, no va bien para las arterias.

En todo caso, nos comentaron, que si preferimos tomar algún lácteo animal és mejor el Yogur o Queso de Cabra, porque este animal se acerca más a la composición del cuerpo humano que no el de la Vaca.

Luego, nos contaron que la leche de Soja es muy indigesta. Mejor tomada, siempre, hervida. Y que de todas las leches vegetales, la de nuez, avellanas o almendras son las mejores de todas. Aunque la de Avena, también, es buena.

Pero cuánta leche habría que beber para que afectase a las arterias? Es que ese comentario en un curso así sin cantidades ni nada me parece un poco alarmante. Cuánta leche entera de vaca toma un adulto al día? Porque la mayoría no creo que tomen más de un vaso o la que se tomen con el café. 100 mL de leche tienen 3 veces menos grasa que medio aguacate o que 100g de salmón por ejemplo.

Que como dije al principio del hilo, cada uno que tome lo que le apetezca, ninguna de estas bebidas es necesaria para un adulto. Pero tampoco hay que demonizar la leche de vaca de la misma manera que hay que mirar si al comprar una leche vegetal no te están metiendo azúcar y otras cosas a cascoporro.

 

[Nabiu]

Pero cuánta leche habría que beber para que afectase a las arterias? Es que ese comentario en un curso así sin cantidades ni nada me parece un poco alarmante. Cuánta leche entera de vaca toma un adulto al día? Porque la mayoría no creo que tomen más de un vaso o la que se tomen con el café. 100 mL de leche tienen 3 veces menos grasa que medio aguacate o que 100g de salmón por ejemplo.

Que como dije al principio del hilo, cada uno que tome lo que le apetezca, ninguna de estas bebidas es necesaria para un adulto. Pero tampoco hay que demonizar la leche de vaca de la misma manera que hay que mirar si al comprar una leche vegetal no te están metiendo azúcar y otras cosas a cascoporro.

Si, no sé... me acordé del comentario de la profesora, en el curso, y lo comenté. Sí que, en una vegetal, nos pueden meter azúcares y cualquier cosa para vender más, y luego resulta no ser nada saludable.

Por cierto que, hace unos días, en el apartado de productos biológicos del super, miré la composición de un producto, y no había nada saludable.

Pero, en cuanto a la leche de vaca, yo lo que entendí entonces, fue que no era bueno para las arterias a lo largo del tiempo de tomarla. Un vaso al dia, vale. Pero, un vaso al día, más otro vaso, más otro vaso... es aquello que, a lo largo del año, ya has bebido muchos vasos y has ido acumulando grasa animal.

Y, claro que también hay que tener en cuenta a ver qué comes después, durante el día. Si comes otros productos cargados de grasa o no...

 

[NoeliJN]

Al final tanto si bebes leche como bebidas vegetales estás tomando azúcar. En el caso de la leche de vaca en sí, la lactosa. E, incluso, si la bebes sin lactosa, sigues tomando azúcar porque lo que hacen es descomponer la lactosa en sus dos azúcares simples (glucosa y galactosa) que son digeribles por "todo" el mundo (léase por los seres humanos que no producen suficiente enzima lactasa AKA intolerantes a la lactosa).

En el caso de las bebidas vegetales, yo creo que es incluso peor porque a veces me da por mirar etiquetas y prácticamente todas llevan azúcares añadidos con lo cuál estás en las mismas pero, además, incorporan otra serie de cosas. Algunas que bien (vitaminas, para incrementar la calidad nutricional), pero otras francamente discutibles como puedan ser espesantes y fosfatos.

Yo hace años que no bebo leche pero, de querer hacerlo, sin duda tiraría por la leche de vaca. Es lo menos malo de las dos opciones.

 

[Nabiu]

Al final tanto si bebes leche como bebidas vegetales estás tomando azúcar. En el caso de la leche de vaca en sí, la lactosa. E, incluso, si la bebes sin lactosa, sigues tomando azúcar porque lo que hacen es descomponer la lactosa en sus dos azúcares simples (glucosa y galactosa) que son digeribles por "todo" el mundo (léase por los seres humanos que no producen suficiente enzima lactasa AKA intolerantes a la lactosa).

En el caso de las bebidas vegetales, yo creo que es incluso peor porque a veces me da por mirar etiquetas y prácticamente todas llevan azúcares añadidos con lo cuál estás en las mismas pero, además, incorporan otra serie de cosas. Algunas que bien (vitaminas, para incrementar la calidad nutricional), pero otras francamente discutibles como puedan ser espesantes y fosfatos.

Yo hace años que no bebo leche pero, de querer hacerlo, sin duda tiraría por la leche de vaca. Es lo menos malo de las dos opciones.

Es que, cuando se trata de vender, ponen azúcares por todas partes.

 

[Ampersand]

Es que, cuando se trata de vender, ponen azúcares por todas partes.

Pero ese debate es un poco regulero, porque si, la leche de vaca es leche y nada más, pero la bebida vegetal también puede ser bebida vegetal y nada más. Solo hace falta leer la lista de ingredientes, o mucho mejor, hacerla directamente en casa. Es como si preguntáis que yogur es mejor, el de vaca o el de soja. Pues dependerá de qué yogures, será mucho más sano un yogur de soja natural que un petit suise. Y a la vez será más sano un yogur de vaca natural que uno de soja con azúcar y chocolate. Creo que como en la mayoría de productos hay que leer los ingredientes, y no quedarse con si es de vaca, cabra o avena, que salvo intolerancias, la base del producto no es el problema, si no todo lo que le añaden de más

 

[Nabiu]

Pero ese debate es un poco regulero, porque si, la leche de vaca es leche y nada más, pero la bebida vegetal también puede ser bebida vegetal y nada más. Solo hace falta leer la lista de ingredientes, o mucho mejor, hacerla directamente en casa. Es como si preguntáis que yogur es mejor, el de vaca o el de soja. Pues dependerá de qué yogures, será mucho más sano un yogur de soja natural que un petit suise. Y a la vez será más sano un yogur de vaca natural que uno de soja con azúcar y chocolate. Creo que como en la mayoría de productos hay que leer los ingredientes, y no quedarse con si es de vaca, cabra o avena, que salvo intolerancias, la base del producto no es el problema, si no todo lo que le añaden de más

Como hecho en casa, nada mejor!

Lo comercial es lo comercial. Y, para vender nos meterán lo que sea... El azúcar primero que es lo que entra más rápido por el paladar.

Ya sabemos lo malo que es el azúcar para la salud. Que provoca cáncer y todo (sic), dicho por médicos.

Entonces, mejor hecho en casa, y sin azúcares.

 

[Esther81]

Mejor nos tomamos los cereales con agua y nos ahorramos todo lo malo de las leches

 

[Alexis92]

He comprado leche de avena, concretamente la de lidl, comparo con la semi que tomo yo (asturiana) y veo que la de avena tiene menos calorias, mucho mas calcio, menos grasas saturadas y menos azucar. Claramente la de avena es mejor.
Pero cuando voy a ingredientes la de vaca es solo leche y la otra lleva mas cosas, entre ellas aceite de girasol alto oleico, y ahi surge mi duda. Aceite? Entonces viendo esto, cual es mejor?

BEBIDA de avena