La cocina árabe (1 Viewer)

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No se puede, ya que no se pueden replicar las condiciones que da un tajine.
Lo que sí puedes hacer es preparar el pollo con limón y aceitunas en la olla exprés, pero entonces te quedará en salsa. Como un guiso.
Seguro que sabes más de cocina marroquí que yo.
Aún así creo que sí se puede recrear la cocina de un tajine, yo tengo dos ollas de hierro del mismo tamaño y te digo que sirven como un tajine
 

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Seguro que sabes más de cocina marroquí que yo.
Aún así creo que sí se puede recrear la cocina de un tajine, yo tengo dos ollas de hierro del mismo tamaño y te digo que sirven como un tajine
Bueno, sigo insistiendo en que no ya que se trata del barro y la forma de la tapa. Nunca sabe igual en la olla aunque sea baja, ni queda igual en textura.
 

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