Pues es un mundo muy complicado... te lo digo por experiencia propia, yo estudio y trabajo a la vez, me mantengo sola y vivo sola. El acceso a medicina es súper difícil, pero siempre tienes opciones que puedes ir adecuando a tu situación como hacer un fp online, preparar selectividad otra vez, acceso por la vía de titulados si ya tienes carrera, máster o doctorado, prueba para mayores de 25 si nunca has estudiado en la universidad, etc. hay múltiples vías de entrada, eso por un lado. Por otro, el tema de compaginarlo es mucha organización, yo no he dejado de trabajar, pero también porque según la universidad, te facilitan un plan de estudios en el que no tienes que ir a clase, solo prácticas y básicamente al examen (lo que venía siendo un plan antiguo). Pierdes las facilidades de bolonia, pero ganas en que te gestionas tú como quieras... mi idea es mantener el trabajo hasta que llegue a 6º (espero tener un colchón que me permita vivir de forma modesta ese último año que ya es de prácticas obligatorias entero), y retomarlo el año siguiente para preparar el MIR.
No es fácil, tienes mucho que sacrificar, y por supuesto, si tienes red de apoyo y/o alguien que te mantiene/ayuda todo será más fácil, pero lo importante es querer y buscar la forma de hacerlo posible.
Me alegro mucho por ti!
Ya por curiosidad, qué tal te las apañas estudiando por tu cuenta sin ir a clase? Accediste vía titulados?