Con tortilla. Ya. Bien hecha no necesita nada más. Tengo fetiche absoluto tortillil.Con qué os coméis la tortilla? Porque a mí me flipa con alioli.
Respecto al puritanismo con las recetas (ya que has hablado de la pasta), a mí me parece bonito innovar y probar nuevas cosas, al final fue así como surgieron las recetas que hoy consideramos tradicionales. Yo soy cordobesa, me muero por un salmorejo tradicional, pero también me encantan todas las variantes que han ido saliendo
Creo que te refieres a La salmoreteca, buenísimos, han sacado hasta versión envasada de venta en supermercados. La pasta es que con guarrerías no la he visto jaja, todo eran cosas aceptables.
Ay, sí, esos, qué pesaos son, hasta que encuentren la próxima moda, He de decir que en casa se cocinan cosas de moda hoy... desde hace más de 15 años, en que mi marido aún iba a congresos de su especialidad y se dedicaba a replicar al volver lo que había comido en X, hoy con mucha más fortuna porque entonces era un mundo conseguir algo más allá de la salsa de soja. Nos gusta mucho la cocina asiática en general por ser platos muy resultones que se hacen en general con poco esfuerzo para el juego que dan, menos las empanadillas, dim sum y similares, claro, que son un horror.
Pues sí, abrieron después de cerrar el Umami. También digo que veo la carta y no lo veo, demasiado complicadas las combinaciones de sabores así a primera vista. Pero me ha venido un recuerdo enterrado sobre las tortillas de bacalao que me comía cuando vivía por la zona del país vasco. Yum yum
Me encantaría conocerlos jajajajaja
Yo con nada, hago una ensalada o unos pimientos de Padrón para acompañar, pero no le pongo salsas.Con qué os coméis la tortilla? Porque a mí me flipa con alioli.
Respecto al puritanismo con las recetas (ya que has hablado de la pasta), a mí me parece bonito innovar y probar nuevas cosas, al final fue así como surgieron las recetas que hoy consideramos tradicionales. Yo soy cordobesa, me muero por un salmorejo tradicional, pero también me encantan todas las variantes que han ido saliendo
Mi suegro es tremendo, parece sacado de una película italiana de los 60. Y las historias de sus tías solteras con las que vivía y que le rellenaban de comida cual lechón son dignas de una de los 40. Esa familia en vivo tenía que ser un espectáculo.
Son del sur? Es que ya sería lo máximo a nivel tópicos italianos jajajaja
Argentinos pero de origen calabrés, él primera generación nacida allí o sea que...
