Y otra cosa LOS HIDRATOS SON NECESARIOS en nuestra dieta, son el alimento que funcionan como gasolina para nosotros. Quitarlos no tiene ningún sentido salvo casos puntuales en los que se esté buscando el origen de una alergia o algo, para saber qué alimentos te la producen. O en dietas de atletas que hacen auténticas barbaridades para dar peso en algunos deportes. El resto de seres humanos tenemos que comer hidratos y bien que hacemos, están buenísimos.