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Yo vivo en Perú y la quinua ( así es como se llama aquí) es un alimento súper usado desde hace décadas por las amas de casa.
Tiene un montón de proteína y precisamente por las carencias nutritivas de la gente que vive en la sierra ha sido muy utilizada.
Aquí se come guisada como estofada, con pollo principalmente y en el desayuno se hierve con manzana y canela.
A mí no me gusta, la verdad, pero casi al 90% de los peruanos sí.
Es increíble ver cómo se la dan a los bebés en los biberones junto con la leche y lo cierto es que se ponen bien "potentes" las criaturas.
Tiene un montón de proteína y precisamente por las carencias nutritivas de la gente que vive en la sierra ha sido muy utilizada.
Aquí se come guisada como estofada, con pollo principalmente y en el desayuno se hierve con manzana y canela.
A mí no me gusta, la verdad, pero casi al 90% de los peruanos sí.
Es increíble ver cómo se la dan a los bebés en los biberones junto con la leche y lo cierto es que se ponen bien "potentes" las criaturas.