Delicias en el supermercado (marcas buenas)

Para mi hay un par de productos en Mercadona, que siendo muy básicos y de precios bajos, son de muy buena calidad:

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Si os gusta hacer la salsa de tomate casera y darle el toque auténtico italiano, estos tomates enteros son muy decentes. Nada que envidiar a otras marcas que cuestan el doble o triple, y muchísimo más ricos que las latas de tomate triturado del mismo Mercadona que no tienen nada que ver en cuanto al sabor.

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Estas alcachofas congeladas, que ya vienen limpias y listas para usar, no tienen nada que ver con las típicas alcachofas congeladas que se pueden encontrar habitualmente en otros supermercados. Son muy tiernas, en estofados o tortillas dan totalmente el pego, parecen frescas.


Y para el final dejo un pecado, a la altura de las auténticas trenzas de Almudévar. Para amantes del hojaldre, una delicia:

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La trenza de Mercadona, está espectacular. Súper top
 
La compré el otro día para probarlo. Tiene, para mí, tantísimas acidez, que hace muy complicado trabajar con él.

Qué pena que no hubieses comentado hace 8 días! ?
Los tomates naturales enlatados suelen ser ácidos porque les ponen ácido cítrico a modo de conservante. Si te vuelve a pasar, puedes probar a aprovecharlo en pequeñas cantidades en fondos de guisos, para hacer gazpachos o salmorejos (platos típicamente ácidos por llevar vinagre), o endulzarlo con azúcar o algún otro edulcorante si los consumes.
 
Los tomates naturales enlatados suelen ser ácidos porque les ponen ácido cítrico a modo de conservante. Si te vuelve a pasar, puedes probar a aprovecharlo en pequeñas cantidades en fondos de guisos, para hacer gazpachos o salmorejos (platos típicamente ácidos por llevar vinagre), o endulzarlo con azúcar o algún otro edulcorante si los consumes.
Lo de la acidez lo sabía. Y le eché un poquito de azúcar ( con otras marcas no lo he necesitado) pero ni con esas se arregló.
Una cosa es acidez natural de un tomate y otra es lo de ese tomate, que fue como chupar limones ?
 
Para mi hay un par de productos en Mercadona, que siendo muy básicos y de precios bajos, son de muy buena calidad:

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Si os gusta hacer la salsa de tomate casera y darle el toque auténtico italiano, estos tomates enteros son muy decentes. Nada que envidiar a otras marcas que cuestan el doble o triple, y muchísimo más ricos que las latas de tomate triturado del mismo Mercadona que no tienen nada que ver en cuanto al sabor.

Ver el archivo adjunto 1848408

Estas alcachofas congeladas, que ya vienen limpias y listas para usar, no tienen nada que ver con las típicas alcachofas congeladas que se pueden encontrar habitualmente en otros supermercados. Son muy tiernas, en estofados o tortillas dan totalmente el pego, parecen frescas.


Y para el final dejo un pecado, a la altura de las auténticas trenzas de Almudévar. Para amantes del hojaldre, una delicia:

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La trenza, la tienen también en individual, en la bolleria a granel.
Yo la compro alguna vez y así como menos, que penilla doy :cry:
 
Lo de la acidez lo sabía. Y le eché un poquito de azúcar ( con otras marcas no lo he necesitado) pero ni con esas se arregló.
Una cosa es acidez natural de un tomate y otra es lo de ese tomate, que fue como chupar limones ?
Si puebas con los enteros que recomendé, desecha el caldo y usa solamente las piezas entonces. Muchos cocineros suelen tirarlo por eso mismo.

La trenza, la tienen también en individual, en la bolleria a granel.
Yo la compro alguna vez y así como menos, que penilla doy :cry:
Pero no son iguales, prima. O al menos las pequeñas que yo probé, no tenían la capa de azúcar crujiente de las grandes, ni el hojaldre de la misma calidad. En las grandes queda jugosito y delicioso. Tienes razón, no hay quien pare.
 

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