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lo que mas me ha gustao eso eso de los pelos sueltos encima del pastel, aleeee, sin gorro ni náaaaaaaaaa, que guarrada...
Igual los chefs tops no usan gorro, pero sí se recogen el pelo, no se agachan sobre la comida (se ponen al lado, a menos que trabajen sobre varios platos a la vez) y se recogen las mangas de la ropa, justo como el señor de al lado.
Hay una distancia evidente...