La Portera
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Chuletas con bechamel
4 chuletas de cerdo (a ser posible de dos colores, son más jugosas)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
3 lonchas de jamón york
queso rayado emmental
mantequilla, harina, leche, nuez moscada y sal para una bechamel
Freímos las chuletas con la mantequilla y el aceite y reservamos en la fuente que luego pondremos al horno.
Hacemos la bechamel y las cubrimos.
Picamos el jamón york muy finito y lo espolvoreamos junto con el queso rayado por encima.
Lo metemos en el horno y lo gratinamos.
Yo suelo freír unas patatas a cuadritos para acompañar.
Y está de vicio :a37:
4 chuletas de cerdo (a ser posible de dos colores, son más jugosas)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
3 lonchas de jamón york
queso rayado emmental
mantequilla, harina, leche, nuez moscada y sal para una bechamel
Freímos las chuletas con la mantequilla y el aceite y reservamos en la fuente que luego pondremos al horno.
Hacemos la bechamel y las cubrimos.
Picamos el jamón york muy finito y lo espolvoreamos junto con el queso rayado por encima.
Lo metemos en el horno y lo gratinamos.
Yo suelo freír unas patatas a cuadritos para acompañar.
Y está de vicio :a37: