Recetas, comidas y restaurantes vegetarianos, veganos, saludables

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[Laia28]

Si os gusta la soja texturizada, teneid que probarla con lentejas, buenísima, ha sido mi comida de hoy, una vez a la semana siempre la hago, la soja la he comprado en Mercadona

 

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Si os gusta la soja texturizada, teneid que probarla con lentejas, buenísima, ha sido mi comida de hoy, una vez a la semana siempre la hago, la soja la he comprado en Mercadona

Animate y pon algunas de las recetas que te gustan
Bienvenida al hilo

 

[Laia28]

Hola os paso la receta
Lentejas con soja texturizada
Lentejas la cantidad para dos personas, yo siempre me paso, por eso no pongo cantidad tengo para dos días, 2 dientes de ajo, media cebolla., medio pimiento verde, medio pimiento rojo, un tomate, una zanahoria , pimentón y comino una cucharada, una hoja de laurel, aceite de oliva virgen extra.
Elaboración.
En una olla con el aceite, añadimos el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo bien picados. Dejamos que se vayan sofriendo a fuego medio-bajo y, cuando empiecen a estar pochados, añadimos el tomate también picadito. Añadimos la zanahoria cortada en rodajas y las lentejas, las mías son Lentejas rápidas, no necesitan remojo.
Agregamos una cucharilla de postre de pimentón, una cucharilla de comino y una hoja de laurel. Lo rehogamos todo un par de minutos para que se integren los sabores. Cubrimos con agua y lo dejamos a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas., diez minutos antes de que termine la cocción se añade la soja texturizada, un puñadito , cuidado con la cantidad aumenta su tamaño cuando la remojamos y ya está riquísimo si os gusta las lentejas.

 

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Hola os paso la receta
Lentejas con soja texturizada
Lentejas la cantidad para dos personas, yo siempre me paso, por eso no pongo cantidad tengo para dos días, 2 dientes de ajo, media cebolla., medio pimiento verde, medio pimiento rojo, un tomate, una zanahoria , pimentón y comino una cucharada, una hoja de laurel, aceite de oliva virgen extra.
Elaboración.
En una olla con el aceite, añadimos el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo bien picados. Dejamos que se vayan sofriendo a fuego medio-bajo y, cuando empiecen a estar pochados, añadimos el tomate también picadito. Añadimos la zanahoria cortada en rodajas y las lentejas, las mías son Lentejas rápidas, no necesitan remojo.
Agregamos una cucharilla de postre de pimentón, una cucharilla de comino y una hoja de laurel. Lo rehogamos todo un par de minutos para que se integren los sabores. Cubrimos con agua y lo dejamos a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas., diez minutos antes de que termine la cocción se añade la soja texturizada, un puñadito , cuidado con la cantidad aumenta su tamaño cuando la remojamos y ya está riquísimo si os gusta las lentejas.

Tengo que probar esa receta.
Mil gracias!!

 

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http://www.homarestaurante.com.br

 

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Yerbabuena Restaurante Vegetariano.

 

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