Sin gluten no mejora el autismoA las mamás/familiares de niños diagnosticados con TEA.
No digo que esto valga para todos los casos ni mucho menos, pero se ha visto en muchos casos cómo los síntomas remitían al llevar una dieta libre de gluten. También hay casos de niños a los que quitaron los procesados con el mismo efecto. De lo segundo no sé si hay estudios científicos: de lo primero sí.
Por intentarlo no perdéis nada. Buscar marcas que declaren la presencia de gluten incluso de posibles trazas por contaminación cruzada (por ejemplo Hacendado y la marca blanca de Eroski lo hacen) y leer el etiquetado de todo.
El consumo de gluten también se relaciona con otras enfermedades como el Alzheimer. Recomiendo mucho el libro "Cerebro de pan" Si buscáis en Google el título + "filetypeDF" seguro que os lo podéis descargar gratis.
El DHA también es muy importante para el correcto desarrollo neurológico de los niños. El pescado azul es imprescindible. También hay suplementos de DHA. Así como un balance equilibrado de Omega 3 y 6. El aceite de canola (colza) tiene un balance perfecto. Tiene mala prensa por lo de aquella intoxicación masiva que hubo hace décadas, pero eso podría pasar con cualquier producto.
Los estudios que se han hecho no son concluyentes. Algunos se sienten mejor, a otros les da igual.
No saben si se sienten mejor porque ademas de autistas procesan la comida distinto o porque al ser autistas eso les hace procesar la comida de manera distinta.
Tiene algo que ver que muchos ninos autistas simplemente no quieren comer esto o aquello por la razon que sea o que muchos no mastican cuando tragan lo que hace que lo que comen se absorba de manera distinta?
Es como que viene primero el huevo o la gallina? Tienen los autistas mas alergias a alimentos? Pudiera ser. Pero quitando el gluten o los lacteos, tratas la alergia no el autismo.
Los estudios son ademas dificilisimos de hacer porque como eliminar absolutamente todo el gluten de la dieta de un niño y no perjudicarle nutricionalmente de otra manera?
Recomendar esto a la buena de dios "porque no pierdes nada"....pues si, igual a sus hijos les viene fatal por miles de razones que tu desconoces. Pierden vitaminas, fibras, calorias...