Fran Rivera y Lourdes Montes. Boda religiosa, hijos y otros temas.

En mi casa al gazpacho nunca le han echado ni pimiento ni ajo, pero como siempre se dice, cada casa tiene su receta.

A mí me intrigan, me fascinan y me atormentan dos cosas: dice "un puñadito de sal". Eso qué medida es? Un puñadito de Carmenesto? Y no sé vosotras/os pero yo al gazpacho le echo agua. Nunca lo he hecho con Thermomix, pero vaya, diría que por mucho tomate que le eches, si no lo ayudas con agua eso queda espeso para alicatar baños.


Yo también le echo agua y jamás le he echado pepino. Y pimiento verde, no rojo. En fin, está claro que cada una tiene su receta. Lo que está claro es que nuestras abuelas y madres nunca pudieron hacer un gazpacho, pobres, sin tener Thermomix.
 
Yo también le echo agua y jamás le he echado pepino. Y pimiento verde, no rojo. En fin, está claro que cada una tiene su receta. Lo que está claro es que nuestras abuelas y madres nunca pudieron hacer un gazpacho, pobres, sin tener Thermomix.

Yo no soy muy entendida pero pensaba que si a la masa del gazpacho no se le echa agua en vez de gazpacho es salmorejo no.
 
Yo al gazpacho le pongo tomate, pepino y pimiento verde, sin pan, me gusta muy liquido, y lo hago con mi humilde mano del mortero y colador y me queda bordado.. el truco es en la cantidad de aceite y vinagre..
 
Originariamente el gazpacho era una comida de jornaleros en el campo y llevaba pan duro, agua, vinagre, aceite y sal. Luego se le iba echando de lo que había, generalmente tomate y pimiento. Refrescaba, alimentaba y ayudaba a reponer electrolitos en las jornadas durísimas en el campo a cuarenta grados a la sombra. Ni bebidas isotónicas ni nada, el humilde gazpacho. Y de postre, una sandía que se cortaba por la mitad y se exponía al sol , para que con la evaporación se refrescara de forma natural el interior.

¡Anda que no sabían nada nuestros ancestros!
 
Subido por @Bailarina al foro de prensa

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da igual el gazpacho que haga cada uno, incluso si yo no lo hago xq lo detesto
lo que importa es ese tipo, esos pelos, esas supuestas gracias de marisopli y esa voz aflautada uffffff

paca :vomit:
 
aquí lapaca parece una yutuber en su canal caty y su despensa. enseñándonos la comida que hace los domingos para su familia "rapidita y sensilla", su marido y los niños dejan los platos limpios sin una miga. que le demos a me gusta y que le contemos por instagram si la hemos puesto en práctica nosotros. y que si nos queremos la digamos en comentarios que haga más "recetitas" que lo que nosotras queramos



 
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