Desde que no los tomo voy bastante mejor, eh??Uff los lácteos, yo sin ellos me muero jaja,. Eso de que los lácteos inflaman se dice mucho pero...creo que tiene mucho de mito. Mi profe del FP nos lo contaba, que hay mucho mantra en torno a algunos alimentos.
Si no hay intolerancias ¿por qué van a inflamar? tienen muy buenas propiedades, son un aporte de proteínas de excelente calidad, vitaminas y minerales.... otra cosa es por tema ético claro, pero eso de que inflaman...