Hmmmm...que delicia...incluyo imágenes de la web del chef.
Trucha patagónica, con pimiento asado y quínoa roja: todo me encanta.
polenta blanca con langostinos guisados y salicornia; chipa, cremade queso y tierra colora. También me lo como todo.
Los platos calientes incluirán empanadas criollas, locro y ají freído; hmm..empanadas si, locro no.
Choripán "del siglo XXI"; que curiosidad. ¿Será éste de la página web del chef?
Chori y Pan.
humita de olla con mollejas crocantes. Este no, no me gustan las mollejas.
Los platos dulces incluirán bombón de yerba mate;
Tomado de la página del chef
postre Balcarce; postre Martín Fierro; espuma de dulce de leche y algarrobo.
A la vez, se servirán los siguientes vinos: Angelica Zapata Chardonnay; Angelica Zapata Malbec; Nicolas Catena Zapata; Espumante DV Catena Zapata. Amo todo lo de la bodega de Catena Zapata, peo el Angélica Malbec es de mis favoritos.
Pago por ver a Letizia comiendo locro y chipa. Le van a venir al pelo. La cena parece muy calorica, comer todo eso, aunque sea en pequeñas porciones es una bomba.
El chori XXI asi tan moderno no me va, un choripan, es un choripan de toda la vida: