Pero prima, qué problema de malnutrición severa relacionado con el veganismo no te ha sabido encontrar el médico? Me cuesta creer que tengas malnutrición y el médico no te diga nada de tu nutrición. No entiendo que no lo relacionen porque a mi me han dejado de diagnosticar correctamente precisamente a causa de ser vegetariana. He tenido anemia y me han insistido varios médicos con que era por no comer carne. Yo les decía que sangraba mucho con la menstruación y, efectivamente, era un mioma sangrante. Si les hago caso y "simplemente come carne de vez en cuando" a saber qué habría pasado.Sí creo que por resumir y no me apetecía escribir más me he explicado como el culo, solo me entiendo yo misma pero oye, enriquece leeros, a las que estáis en contra/favor y vuestras diversas opiniones, las que son de coña también me he reído con las bromas. Por cómo escribís creo que algunas sois mayores que yo, soy una chica de veintipocos y aún me queda madurar en este mundo para expresarme mejor, porque quizás la idea de fondo tiene sentido pero tengo que aprender a defenderla!!!
Algunas, en plan bien, me recodáis a mi madre cuando me ve encendía con algo y, con paciencia, me rebaja el nivel de drama.
Decía que a mi generación los adolescentes/gente joven de la universidad etc nos BOMBARDEAN en los medios que nosotros consumimos (las redes, youtube) con el veganismo, pero no se dan buenas pautas sobre TODA la información que hemos de manejar al respecto. Si pones veganismo en amazon libros o casa del libro, solo hay libros A FAVOR, pero ningún detractor. Por eso me refería a "dictadura", porque yo como persona joven no dispongo de información a favor, en contra y desde distintos puntos de vista serios (me refiero a LIBROS), a no ser que investigue MUCHÍSIMO, pero en la información que me "salta a los ojos" cada día constantemente solo es hazte vegano, hazte vegano, hazte vegano...
Total, me hice vegana, pero no disponía de información suficiente sobre como hacerlo bien (si eque, en mi opinión, eso existe) ni en lo perjudicial que puede ser, y hasta se me quitó la regla en resumen!!!! Le dije a mi médica que era vegana y no le dio importancia como CAUSANTE de mi malnutrición severa, tuve que llegar YO SOLA a la conclusión, y al volver a tomar no tanta carne, pero leche de vaca, huevos... Mi salud, tardó, pero volvió. Me gustaría que otra gente joven y desinformada como yo no sufra lo que sufrí. Ahí, empecé a investigar sobre el tema a fondo...
Hacer veganos a niños o embarazadas me parece indescriptible, que en países enteros mueran de hambre y malnutrición, y aquí, teniendo los recursos, se les haga eso a seres en plena formación... Ay.
También diferencio vegano de vegetariano. Entiendo que matar seres te de repelus y por ética yo misma pienso que puede evitarse, pero si consumes ganadería ecológica (leche, queso, yogur), huevos de corral... para tu nutrición y salud es NECESARIO y no haces daño a nadie. Y no digamos niños, en pleno desarrollo. A mi me gustan mucho los productos de casa Xanceda, aunque el futuro a poder ser creo que ha de ser consumir lo más local posible.
Así mismo, concuerdo, la alimentación "mainstream", es otra dictadura máxima de la desinformación y una pandemia de salud gorda. Creo que hay que informar educar (nos...) a los jóvenes en un punto medio entre ambos extremos, habrá algo sano, bueno para el planeta, sostenible y lógico entre ser vegano y comer nuggets de pollo ultraprocesados todos los días, ¿no?
Ojalá se propicie una educación ALIMENTICIA para que las nuevas generaciones sepamos alimentarnos bien. O los ultraprocesados, comida llena de conservantes, sustituir con complementos alimenticios una dieta buena... acabarán minando nuestra salud, y es triste que eso pase aquí en el primer mundo donde tenemos los RECURSOS para no sufrir malnutrición.
Sí, carne hay que comer mucha menos a la semana, y en casa ahora la compramos biológica (más cara, por eso menos), porque tratan mejor al animal, y no tiene hormonas, conservantes... Leche, igual, huevos. Igual. Al final, en vez de irse a extremos, se trata de variar la cantidad y la calidad.
Al final, yo de lo que me quejo en este hilo, es de que nos bombardean mucho con el veganismo, habiendo MUY ESCASA O NULA información sobre todas sus contraindicaciones, cómo hacerlo de un modo que no afecte a tu salud, etc. Y eso, me parece que es información sesgada, solo informan de lo bueno, y eso me mosquea bastante.