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Una conocida que lleva en Uk desde los 80 dice que desde siempre, todos los críos pasan por fase vegetariana. Llevan muchos años de práctica con la gente de la India, hacen auténticas maravillasSupongo que tendrá que ver con la emigración. En UK había ya por aquel entonces mucha gente de La India o Pakistán, en Alemania muchos turcos, comunidades que no comen (todo tipo de) carne, así que imagino que tendría mucho que ver en la adaptación de los menús.