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Los caracoles hay que purgarlos para que saquen fuera cualquier hierba que se hayan podido dcomer, que pueden ser venenosas. Yo conocí un matrimonio que se murieron los dos por comer caracoles sin purgar lo suficiente...De eso hace años.
Hubo un reality de cocina en Telecinco e iban por equipos, uno estaba Sergi Arola y en otro Mario Sandoval,en el equipo de Sergi estaba Bárbara Rey y se llevaban fatal.No tenía idea de que habían hecho un reality juntos.
Gracias por decirlo.
Y Bienvenida Pérez, creo que el reality no tuvo todo el éxito que esperaban, pero menudos momentazos
Bárbara Rey lo ganó por cierto
Si. Se dejan purgar con pan seco o harina, o eso es la costumbre por mi zona, unos cuantos dias, luego un baño de agua,donde muchos ya salen de la concha y luego otro baño con la agua tibia y llevar a hervir.A los caracoles se dejan purgando,eso para Sergui el caracol lo ha tirado del plato a la basura por que dice que tienen caca.
Ver el archivo adjunto 1510463
Hubo un reality de cocina en Telecinco e iban por equipos, uno estaba Sergi Arola y en otro Mario Sandoval,en el equipo de Sergi estaba Bárbara Rey y se llevaban fatal.
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