Puagh, creo que voy a vomitarNUNCA. Cocineraweis hasta las sopas de pescado las hace con caldo de pollo, es un "must":
https://www.isasaweis.com/galeria/sopa-o-crema-de-pescado-y-marisco-de-emergencia/
Sopa o crema de pescado y marisco de emergencia
Hoy he hecho mi crema de pescado y marisco de emergencia!!! jajaja La idea nació hace varios años de una receta fallida jaja y se convirtió sin pretenderlo en una crema que se hace en un momento y os prometo que está riquísima!!
(...)
Hoy me he acordado porque tenía un pescado congelado que no sabía cómo utilizar, la he hecho y madre, qué rica!!!
Aviso que la hago sólo con congelados!! Es de emergencia, de cuando no tienes de nada y buscas en el congelador
Ponemos en una olla un poco de aceite de oliva virgen y cuando esté bien caliente echamos cebolla picada congelada y pimiento rojo y verde picados congelados. Removemos un poco hasta que se doren y añadimos una cucharada de pimentón y revolvemos rápido.
Echamos filetes o lomos de merluza congelados y gambas o langostinos pelados congelados. (Va todo directamente, sin descongelar).
Echamos un litro de caldo de pollo (si preferís de verduras o pescado, a vuestro gusto, pero yo utilizo de pollo), uña guindilla o dos, tapamos y dejamos que hierva durante 15 minutos.
Sacamos la guindilla, trituramos con la batidora, rectificamos de sal y a cenar!!! Lista la cena en 20 minutos!!!