Pero quién se alimenta hoy en día de esas cosas que no sea un adolescente o veinteañero? Eso ni es sano ni se considera cocinar.Pues los olores depende de lo que cocines, si pones grandes perolas de cocido, asados, especias, fritangas....entonces si tendrás olores. Si haces una cocina más light como se hace ahora, pues no tiene porque quedar el olor; ensaladas, sushi, platos precocinados, pizzas, no dejan olor. Por otra parte, tener la cocina abierta te permite estar en la conversación con tus invitados mientras estás en la cocina.
Yo también soy pro cocina cerrada, ya sea con paredes o con cristalera