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BLANCA BARRERA-CUADRA es otra de las cocineras que se han tenido que reinventar por culpa del coronavirus. Ella está detrás de Aguacatte, el catering que triunfa entre los jóvenes de la alta sociedad. Sin embargo, ahora que no hay cenas que dar prepara packs personalizados para enviar a casa con sus productos. Blanca es, además de cocinera, la mejor amiga de Sofía Palazuelo y la madrina de Rosario Fitz-James Stuart, futura duquesa de Alba. Esa relación familiar con la casa aristocrática más importante de España también ha llegado a su negocio. Blanca ha preparado una cesta de San Valentín con productos gourmet de la marca Casa de Alba. Esta firma de alimentación nació por el empeño de Cayetano Martínez de Irujo, que compartía la firma a medias con su hermano. Sin embargo, tras la muerte de la Cayetana, Carlos Alba decidió comprar su mitad al conde de Salvatierra y ahora sus productos forman parte de un catering, seguro que por intermediación de Sofía Palazuelo.
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