Cumpleaños 49 de la Reina Máxima. Prepara Alfajores. Mayo 17, 2020

CON LAS MANOS EN LA MASA
Máxima de Holanda se pringa: la receta con la que celebra su cumpleaños
La reina de los Países Bajos cumplía 49 años este domingo y quiso celebrarlo con una receta típicamente argentina y muy familiar de su dulce favorito



Foto: La reina Máxima, en una imagen de archivo. (EFE)


La reina Máxima, en una imagen de archivo. (EFE)



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A. RODRÍGUEZ
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MÁXIMA DE HOLANDA
18/05/2020




Pocas veces podemos ver en las redes sociales de una Casa Real europea una sorpresa como la que encontrábamos este domingo en la cuenta de Instagram de Guillermo y Máxima de Holanda, coincidiendo con el 49º cumpleaños de la argentina. Y es que, además de las fotografías de rigor -normalmente retratos oficiales- que se rescatan para la fecha especial, la Reina quiso celebrar de una forma muy original este aniversario tan atípico y marcado por el coronavirus. Así que no lo dudó y preparó una de sus recetas favoritas para compartirla con sus seguidores: alfajores de dulce de leche.
Estas galletas son un dulce típicamente argentino y una de las debilidades de Máxima, especialmente cuando están preparados por su madre, Carmen Cerruti. Así que fue precisamente su receta la que quiso compartir, además de algunos de los trucos que la propia Carmen aplica para que queden perfectos. Y se da la circunstancia, tal y como habían confirmado algunos medios holandeses hace semanas, que la madre de la Reina lleva instalada en Huis ten Bosch desde hace unos meses, por lo que Máxima ha tenido a la mejor apuntadora a la hora de prepararlos.




La reina Máxima, preparando alfajores argentinos. (Instagram: @koninklikjhuis)


La reina Máxima, preparando alfajores argentinos. (Instagram: @koninklikjhuis)




No ha pasado desapercibido que, aunque Máxima presume de los dulces en las fotografías luciendo el mismo top dorado de Claes Iversen con el que posaba en familia por su cumpleaños, es otra ropa la que utiliza para preparar la receta, con una blusa de Gucci estampada y un delantal a rayas para no mancharse y que se pueden adivinar en algunas de las imágenes que ha compartido del proceso de elaboración. Con las manos bien pringadas de harina, vemos también que ni siquiera para amasar los ingredientes se desprende de sus dos anillos inseparables, el de compromiso y la alianza de boda.
Máxima está siendo una de las reinas más activas en estos dos meses marcados por el coronavirus, con bastantes citas en su agenda, aunque siempre tomando las medidas de precaución indicadas por las autoridades. Eso sí, también han tenido que anular todos los planes previstos para sus cumpleaños, que ambos han pasado durante este confinamiento, haciendo que las redes sociales se conviertan en las mejores aliadas para poder festejar de alguna manera las dos fechas especiales.




La reina Máxima, presumiendo de sus alfajores. (Instagram: @koninklikjhuis)



La reina Máxima, presumiendo de sus alfajores. (Instagram: @koninklikjhuis)


 
CON LAS MANOS EN LA MASA
Máxima de Holanda se pringa: la receta con la que celebra su cumpleaños
La reina de los Países Bajos cumplía 49 años este domingo y quiso celebrarlo con una receta típicamente argentina y muy familiar de su dulce favorito





La reina Máxima, preparando alfajores argentinos. (Instagram: @koninklikjhuis)


La reina Máxima, preparando alfajores argentinos. (Instagram: @koninklikjhuis)

Lo que es incomprensible es que amase los alfajores sin quitarse su anillo de compromiso....que se le mete la masa pastosa en medio de las piedras preciosas y veremos como la quita para que quede la joya reluciente....llevará el pedrusco a la joyería porque vamos....
 
A mi no me gusta el dulce de leche pero si algún día me animo a hacer la receta de Máxima sustituiré el dulce de leche por chocolate....ya sabéis que soy muy cocinillas que cuando tengo un momentito libre me meto en la cocina que me relaja un montón.....con esta pandemia he ganado un par de kilos!!:eek: Si no me mata el virus me matará el colesterol:X3:
 
Lo que es incomprensible es que amase los alfajores sin quitarse su anillo de compromiso....que se le mete la masa pastosa en medio de las piedras preciosas y veremos como la quita para que quede la joya reluciente....llevará el pedrusco a la joyería porque vamos....
Yo creo amaso con la mano que se ve introducida ,la del anillo la usó para sostener el bol ,al menos así lo hago yo en ciertos amasados.
 
Hermosa Máxima con su sonrisa única. Si habrá hecho alfajores mi abuela para los cumpleaños, los sigue haciendo ahora para sus bisnietos. Mate y alfajores de maicena una merienda ideal para una reunión de amigos, lástima que el dichoso virus nos tiene encerrados
 
Lo que es incomprensible es que amase los alfajores sin quitarse su anillo de compromiso....que se le mete la masa pastosa en medio de las piedras preciosas y veremos como la quita para que quede la joya reluciente....llevará el pedrusco a la joyería porque vamos....

Porque lo más probable es que solo metiera las manos en la masa un momento para la toma del vídeo y luego la cocinera continuara.
 
A mi no me gusta el dulce de leche pero si algún día me animo a hacer la receta de Máxima sustituiré el dulce de leche por chocolate....ya sabéis que soy muy cocinillas que cuando tengo un momentito libre me meto en la cocina que me relaja un montón.....con esta pandemia he ganado un par de kilos!!:eek: Si no me mata el virus me matará el colesterol:X3:
De sacrílego a hereje, todo lo del medio.
ALFAJORES DE MAICENA CON RELLENO DE CHOCOLATE?????!!!!!?????
 
No veo yo a cuento de qué viene prohibir la visualización de ese vídeo. Ni que estuviese cometiendo un crimen la mujer. Debe ser cosa de esa obsesión que tiene Alexander por la privacidad de sus vacaciones familiares.....

A la Feria de Sevilla se va uno a degustar unas tapas, beber vino y bailar flamenco con los amigos. No veo yo nada inapropiado en que la Reina se lance a la bailar flamenco con el novio de su amiga Pia Getty, José Antonio.

pues lo prohibieron, fue algo muy comentado aqui
 
Ingredientes

200 gramos harina
300 gramos Maizena
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
2 cucharadita(s) polvo de hornear
200 gramos manteca
150 gramos azúcar
3 yemas
1 cucharadas coñac
1 cucharada esencia de vainilla
1 cucharadita ralladura de limón

dulce de leche para rellenar
Instrucciones

Tamizar Maizena®, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear

En un bol, batir la manteca con azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, luego el coñac y poco a poco los ingredientes secos ya tamizados. Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón y mezclar bien.

Formar una masa, sin amasarla, y estirar de 1/2 cm de espesor sobre una mesa espolvoreada con harina. Cortar con molde

Colocar en una placa limpia y cocinar en horno moderado durante 15 minutos (yo los dejo menos) . Desmoldar y enfriar.

Formar los alfajores, uniéndolos de a dos con dulce de leche en el medio.

Pintarles el borde con dulce y pasarlos por coco rallado.

Gabriela...
¿se puede sustituir la manteca por mantequilla o aceite de oliva ?...
 
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