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IMPORTANTE.No se si ya lo haceis pero yo estoy poniendo bajo el grifo cualquier producto en recipiente (cristal, plastico) antes de abrirlo, lo lavo con detergente y lo seco. Un@ nunca sabe. Para mantener el virus a raya el detergente normal y corriente sirve.
Información que nunca esta de mas, de la que es interesante que conozcamos el por que y que nos ofrece optimismo sobre la importancia de jugar nuestro papel en el seno del hogar. Somos millones de hogares. Rindamos pleitesía al simple jabón.
Os dejo esta explicación simple de un científico (Thordarson) sobre la potencia del sencillo jabón común:
El jabón, explica Thordarson, es el nombre común de lo que los químicos llamamos "anfifílicos". Estas son moléculas que tienen una naturaleza dual. Un extremo de la molécula es atraído por el agua y repelido por las grasas y las proteínas. El otro lado de la molécula es atraído por las grasas y es repelido por el agua. (Si busca en las etiquetas, el jabón más común es el "sulfato de laureato de sodio", un detergente que a menudo se mezcla con otros químicos para limpiar nuestras manos y no dañar nuestra piel).
Es esta construcción química de doble naturaleza que hace que el jabón sea tan efectivo. "Cuando compra un jabón convencional, consiste en una mezcla de estos anfifílicos", explica Thordarson. Y todos hacen lo mismo.
Piensa en lo que sucede cuando viertes un poco de aceite de oliva en el agua. El aceite se acumula en una masa que flota. "Eso se debe a que las grasas no se mezclan con el agua", dice. Pero mezcle un poco de jabón en el aceite y el agua y el aceite se dispersarán. Básicamente, eso sucede porque el jabón es atraído por la grasa, a través de su lado amante de la grasa, pero luego lo rompe, echándolo al agua a través de su lado amante del agua. Es un golpe uno-dos. Rodea las partículas de aceite y las aleja una de la otra."
Ahora, por suerte para nosotros, los coronavirus son un poco como el aceite mencionado en el ejemplo anterior: fragmentos de información genética, codificados por ARN, rodeados por una capa de grasa y proteína. A Thordarson le gusta llamar a los virus "bolas de grasa de tamaño nano". Y las bolas de grasa, sin importar el tamaño, son el tipo exacto de cosas que al jabón le encanta aniquilar.
El jabón cuida el virus de la misma manera que cuida el aceite en el agua. "Es casi como una palanca; comienza a separar todas las cosas ", dice Thordarson.
Un lado de la molécula de jabón (el que es atraído por la grasa y repelido por el agua) se introduce en la capa de grasa y proteína del virus. Afortunadamente, los enlaces químicos que mantienen unido al virus no son muy fuertes, por lo que esta intrusión es suficiente para romper la capa del virus. "Separas el virus, lo haces soluble en agua y se desintegra", dice.
Luego, los inofensivos fragmentos de virus se van por el desagüe. E incluso si el jabón no destruye todos los virus, los eliminará de sus manos con agua y jabón, así como con cualquier grasa o suciedad a la que se puedan adherir. El jabón también eliminará las bacterias y otros virus que pueden ser un poco más resistentes que el coronavirus y más difíciles de desintegrar.
El truco es que todo esto lleva un poco de tiempo y es por eso que debes tomar al menos 20 segundos para lavarte las manos.
En primer lugar, la piel tiene arrugas y el jabón tarda un tiempo en penetrar en todos los pequeños pliegues y demoler los virus que acechan en su interior. Entonces el jabón necesita unos minutos para hacer su trabajo químico. "Se necesita un poco de tiempo para que todo el jabón interactúe de un lado a otro con la partícula del virus", dice. Veinte segundos deberían funcionar bien.
El alcohol, el ingrediente principal del desinfectante para manos, también puede destruir los virus. Los desinfectantes "en realidad funcionan de manera similar, las moléculas de alcohol son algo anfifílicos", dice. La cuestión es que necesitas una concentración muy alta de alcohol para lograr el mismo efecto. (Los productos químicos llamados compuestos de amonio cuaternario, el ingrediente principal de Lysol, también matan los virus, pero pueden ser un poco más duros en la piel).
Los CDC recomiendan un desinfectante que contenga 60 por ciento de alcohol, así que tenga cuidado con los desinfectantes o toallitas en el mercado que no cumplan con este estándar (o que no contengan alcohol). El desinfectante para manos es útil, pero puede fallar en situaciones no ideales. Si tiene las manos húmedas o sudorosas cuando usa el desinfectante, eso puede diluirlo y disminuir su efectividad. Además, el desinfectante no limpia las manos de grasa pegajosa a la que también se pueden adherir los virus.
"El jabón no falla fácilmente", dice Thordarson. Realmente tampoco importa la formulación de jabón. No necesita "jabón antibacteriano", que la Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda omitir por completo debido a la falta de evidencia de su utilidad. Y no necesita un detergente súper fuerte como el que pondría en su lavavajillas o lavadora. El jabón simple funciona bien. "Mientras le dediques un poco de tiempo, hará su trabajo".
Mientras me lavo con agua y jabón y contando hasta 20, voy a imaginar una batalla en la nanoescala en los pequeños pliegues de mi piel. El jabón se está cargando, se adhiere a los virus (así como a la suciedad y otras grasas) y los separa de manera brutal y heroica. Es casi como los Vengadores, pero mejor. Porque es real y puede ayudar a detener la propagación de este brote.
