La verdad mezclar el queso con el "arroz"....voy a potar...Esto es muy relativo, la cocción del arroz es un mundo.
veras a mi me gusta el arroz caldoso, meloso y, como decimos en mi tierra, greñal! Es decir un poco duro.
Hay personas a las que les gusta muy hecho de ese reposado y que se pega en los dientes…
El arroz seco tambien me va però tiene que estar muy bien hecho….por no hablar del risotto con queso.