Hija, es lo que hay. A mí, por ejemplo, también me encanta el plato de la ventresca con piparras pero lo pongo de "aperitivo"
. Quienes no somos jaiclas, no somos jaiclas. Ya te digo. Comer "mucho" es "de pobres!. Que, ¡manda güevos!, el plato de la ventresca con piparras lo pongo yo de aperitivo (es delicioso) cada vez que tengo una celebracion. No de principal. Seré louclass, pero de mi casa nadie se va con hambre.
Ah, y también tengo decantador de vinos y algo sé. Pero que son unos "quiero y no puedo". Yo soy clase media y no dejo a nadie que invito que se vaya de mi casa famélico. Para eso me ahorro la invitación.
Hoy en el blog de Carlita: Cómo evitar la hernia discal en la cocina
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Aperitivo gourmet
15 abrilcarlagoyanes — Deja una respuesta
¡Hola a todos!
Estaba buscando inspiración para escribir, inspiración que no llegaba y me tenía que ir a enseñar unos pisos, a por los niños a natación, arreglarme porque vienen unos amigos a casa… cuando he caído en que a mis amigos les iba a preparar un aperitivo y, si lo dejo preparado, una cosa menos y lo comparto con vosotros….
Como es por la noche me gusta preparar dos cosas que luego uno cena y empiezan los excesos. La primera es algo a lo que no me puedo resistir. Un poco de aceite bueno español con pan. ¡Gusta mucho! Y más hoy con la visita… A veces lo pongo también con un poco de tomate pero hoy no tenía… En esta ocasión he elegido un aceite muy elegante que nos regalaron unos amigos que vinieron a cenar a casa. ¡Original! ¿No?Aceite en vez de vino. Yo creo que porque saben que nos gusta más un buen aceite que un buen vino…
Se llama Señorío de Jaén 667 colección oro. ¡La botella tiene un pintón! Es muy elegante y queda genial en cualquier mesa. Pero lo mejor está por dentro. ¡Qué sabor! Tiene un sabor intenso con un ligero toque picante al final. ¡Me encantan los aceites! Toda una recomendación para ocasiones especiales e incluso para regalar. Lo venden en la zona gourmet de El Corte Inglés y supongo que en la web igual viene donde más se vende o si lo mandan a casa.
No sé si recordáis el post que hice en Miami sobre la tienda de catas de aceite. ¡A ver si hacen una esquinita en el Gourmet de El Corte Inglés!
Para este aperitivo solo me falta pan de baguette recién salido del horno pero como eso lo dejo para el último momento en la foto aparece mi pan integral del desayuno…
Luego he preparado un plato de aperitivo un poco más sofisticado con ventresca del norte, anchoas y piparras. ¿Os gusta cómo me ha quedado la presentación? La experta en cocina es mi hermana, pero no está mal, ¿no?
Los productos siempre lo encargo a Amaiketako. Es una empresa del norte que te lo manda en 24 horas con productos de primera calidad. Me regalaron una caja nada más llegar a España en julio con un montón de productos y desde entonces cuando doy cenas o aperitivos siempre encargo espárragos blancos,pastel de cabracho (que le encanta a Jorge), ventresca, etc. También es muy buen regalo para la gente que le gusta lo gourmet.
Por cierto vi, creo que ayer, que Alejandra Ansón lo recomendaba en su Instagram y pensé ”¡qué buen gusto tengo!”, jeje.
Como veréis pongo algo típico del norte y algo típico del sur. Lo que me recuerda a una serie que se llamaAllí Abajo. No sé si la seguís pero es que yo ”lloro” de la risa. ¡No me puede gustar más!
¡Espero que os haya gustado y que les guste a mis invitados!
), pero nos retiramos prontito, que ya no tenemos costumbre y dos días seguidos y al día siguiente niños es demasiado…
