candela paz
Te has ido pero sigues con nosotr@s <3
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Me gusta. Lo del cadáver del pollo asado ya lo he hecho otras veces. Me falta ponerle más cosas porque como no me gusta nada cocinar el frigorífico parece el gulag siberiano.
Lo único que no quiero es tener que vigilar.
Yo tenía más in mente al cadáver de pollo crudo, pero el asado, o sus restos, también son comida: a la olla, que lo aguanta to'
En cuanto a vigilar, no hace falta para nada una vez que hierve bien y lo pones al mínimo, tapado. Te puedes poner una alarma a las 3h, y verás que está hecho, o más si metes carne de res grande.
Yo he puesto caldazos a hacer (suelo hacer entre 10 y 15 litros de un golpe), los he dejado al mínimo, se me han semi-olvidado y los he recuperado a las 5 horas, alguna vez toda la noche y me los he encontrado por la mañana con un "uy, coñiiio, como estará esto?". Igual de buenos. Esa es la flexibilidad de los caldazos y similares, que aguantan más agua o menos, más ingredientes sólidos o menos, mucho más tiempo de cocción sin convertirse en batiburrillo amorfo.