Gazpacho

La versión con almendras es Ajo Blanco Malagueño, muy sutil y refrescante.
Es una sopa fría andaluza pero que no se parece en nada al gazpacho, ajo, almendra, agua, aceite, pan una chispa de vinagre y poco más, una guarnición de uvas blancas
La única similitud es que es una sopa fría del recetario andaluz
Está buenísimo cuando está bien hecho , un entrante elegante también muy adecuado en plan chupito
 
DarkSideoftheMoon dijo:
La versión con almendras es Ajo Blanco Malagueño, muy sutil y refrescante.
Es una sopa fría andaluza pero que no se parece en nada al gazpacho, ajo, almendra, agua, aceite, pan una chispa de vinagre y poco más, una guarnición de uvas blancas
La única similitud es que es una sopa fría del recetario andaluz
Está buenísimo cuando está bien hecho , un entrante elegante también muy adecuado en plan chupito
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No sé si te refieres al de Alvalle que yo decía.
El ajo blanco, claro, no tiene nada que ver con el gazpacho. Es otra cosa.
Pero lo de Alvalle sí que es gazpacho, solo que con almendras.

GAZPACHO GOURMET

La receta de Gazpacho Gourmet Alvalle®, una receta cremosa de intenso sabor gracias al toque de las deliciosas almendras marconas.
alvalle.com alvalle.com
  • Hortalizas frescas (62%)
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Agua
  • ALMENDRAS (6%)
  • Aceite de oliva virgen extra (3,4%)
  • Pan rallado
  • Vinagre de vino
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Ajo
 
Además está el Salmorejo cordobés, la Porra antequerana ....
Un mundo de sopas frías riquísimas y que yo creo que se van a hacer muy populares ahora que lo vegano está en auge
Además son nutritivas, muy ricas, sanas y económicas
Las sopas frías andaluzas tienen todo para ser un éxito
 
Girl dijo:
No sé si te refieres al de Alvalle que yo decía.
El ajo blanco, claro, que es como tú dices, y que no tiene nada que ver con el gazpacho. Es otra cosa.
Pero lo de Alvalle sí que es gazpacho, solo que con almendras.

GAZPACHO GOURMET

La receta de Gazpacho Gourmet Alvalle®, una receta cremosa de intenso sabor gracias al toque de las deliciosas almendras marconas.
alvalle.com alvalle.com
  • Hortalizas frescas (62%)
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Agua
  • ALMENDRAS (6%)
  • Aceite de oliva virgen extra (3,4%)
  • Pan rallado
  • Vinagre de vino
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Ajo
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Ahhh este yo no lo conozco
Gracias, lo busco sin duda
 
Hero dijo:
Muchas gracias a tod@s por la ayuda 🥰

Espero triunfar con estas súper recetas

GRACIAS 😍
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Me olvidé decir, que el vinagre que uso es de manzana.

No me gusta nada el vinagre, ni siquiera los balsámicos, en mi opinión enmascaran los sabores y si es buen producto no lo necesita (como el limón en una buena paella), así que uso el de manzana que es más suave.
 
Girl dijo:
No sé si te refieres al de Alvalle que yo decía.
El ajo blanco, claro, no tiene nada que ver con el gazpacho. Es otra cosa.
Pero lo de Alvalle sí que es gazpacho, solo que con almendras.

GAZPACHO GOURMET

La receta de Gazpacho Gourmet Alvalle®, una receta cremosa de intenso sabor gracias al toque de las deliciosas almendras marconas.
alvalle.com alvalle.com
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  • Cebolla
  • Pimiento
  • Agua
  • ALMENDRAS (6%)
  • Aceite de oliva virgen extra (3,4%)
  • Pan rallado
  • Vinagre de vino
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Ajo
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Girl dijo:
No sé si te refieres al de Alvalle que yo decía.
El ajo blanco, claro, no tiene nada que ver con el gazpacho. Es otra cosa.
Pero lo de Alvalle sí que es gazpacho, solo que con almendras.

GAZPACHO GOURMET

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alvalle.com alvalle.com
  • Hortalizas frescas (62%)
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Agua
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  • Aceite de oliva virgen extra (3,4%)
  • Pan rallado
  • Vinagre de vino
  • Zumo de limón
  • Sal
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Ahhh, yo vivo en un pueblo pequeño y seguro que no voy a encontrar este gazpacho con almendras pero tengo almendras que me regalaron el año pasado y voy a hacerlo
Eso sí, mucho más trabajo
Tengo que romper la cáscara dura de las almendras que me cuesta bastante y luego quitarles la piel con agua hirviendo y ya cuando enfrían están listas para usar
 
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