Pero, ¿qué lógica podemos esperar de una persona que, siendo de Campotéjar, prefiere avocado oil, coconut oil o loquesea oil? No consume el magnífico aceite de oliva que tiene al alcance de la mano. (He probado los tres aceites y algunos más, como el de sésamo, y el de oliva, para mí, lo mejorcito del mundo en todos los aspectos).Aqui las comemos con chorizo, un poco de panceta, patata, zanahoria, cebolla, ajo, tomate y pimenton. Clasic lentejas pero sin morcilla. Entiendo que si eres vegetariana le quites la carne y le pongas al sofrito un poco de pimiento verde y rojo y palante. Las he hecho asi para alguna amiga y oye, ni tal mal.
Pero lo que me ha extrañado es echar todo al agua sin mas, en en la foto de la preparacion se ve el tomate crudo flotando en la olla. Que menos que cocinar un poquito ¿no? pues ella parece que ha puesto agua y lo ha echado todo crudo, no entiendo bien.