Depende de los habitantes, por ejemplo en el pueblo de mis padres, que tiene unos 5000 habitantes, los negocios que triunfan son la pescadería, la frutería, la carnicería. Las peluquerías, y el servicio de peluquería a domicilio (muy demandado por gente de edad avanzada y personas dependientes), el servicio de atención a domicilio y empleadas de hogar (es algo que siempre hace falta), las aseguradoras y por supuesto los bares y cafeterías. El pueblo tiene 209,60 km 2 y se divide en parroquias (en Galicia se denominan así, son como pedanías por explicarlo de algún modo), que van desde los 20 habitantes a los 300-400 dependiendo de la parroquia que sea, los habitantes lo que hacen es realizar las compras grandes en el centro del pueblo (aunque algunos viven a 20 minutos en coche porque es un pueblo grande) y en el día a día compran en sus parroquias, ahí, que son zonas con menos habitantes, lo que triunfan sin duda son los pequeños supermercados y ultramarinos, date cuenta que hay mucha gente mayor y les es muy cómodo poder ir a un ultramarinos a buscar desde un bañador, a un martillo o un paquete de harina. Luego ya depende de que experiencia/estudios tengas claro, pero a día de hoy si yo tuviese que abrir un negocio allí, sería o un ultramarinos o una empresa de servicio de atención a domicilio y limpieza.
Pero hay que tener en cuenta si el pueblo ya está abastecido con lo que hay, por ejemplo si ya hay dos peluqueras que trabajan a domicilio, pues se reparten el trabajo entre ellas y a ti que no te conocen no te van a llamar...igual con tiendas y bares, si ya con lo que hay se reparten la clientela no van a ir a alguien que no conocen. Lo ideal es enterarte de que una de estas tiendecitas cierre porque se jubilen y te la traspasen, porque ya estaría todo montado y la gente que esté en los alrededores va a ir ahí igualmente porque está cerca. Así han hecho unas chicas jóvenes de mi pueblo, que una de estas tiendas la cerraban y la han cogido ellas y les va bastante bien, lo que pasa que claro...son del pueblo y todo el mundo las conoce, estamos en las mismas...