Ay por dios... ¿pero probaste a cocerla?????Eso de quinoa, que compró mi hija el otro dia en el C.I, pero que asco, si es como la sopa menuda, pero en semilla, y está dura.
Hay que lavarla previamente debajo del grifo y después cocerla en agua con un poco de sal (preferiblemente sal de calidad) o con caldo casero.
Es deliciosa, pero en absoluto “dura”.