Ha bajado el consumo de pan y de hidratos en general por moda, sobre todo entre la gente joven que no quiere engordar y erróneamente suprimen el pan, pan para hoy y hambre para mañana valga la redundancia.Pues será que yo vivo en una España diferente, es más, días pasados veía un programa donde se hablaba del descenso de consumo de pan por habitante. En los restaurantes sí es tradicional y no falta el pan en la panera, en las casas no en todas.
En las casas con niños se suele comprar pan del día, para que los niños lleven bocadillos al cole aunque coman en el comedor escolar en el que también y absolutamente en todos se pone pan. Se hacen desayunos con tostadas en muchísimas casas, con tomate y aceite de oliva las más saludables o con mermelada y mantequilla. Se come y cena con pan. La rareza es lo contrario.