La ola de calor asfixia los viñedos de Tarragona
La más perjudicada es la variedad cariñera del Priorat, el Montsant y la Terra Alta, que no ha podido soportar las altas temperaturas a pesar de su resistencia a la sequía
Las uvas dañadas por la ola de calor en una finca de Tivissa, en Tarragona. (ACN / Núria Torres)
ACN, TARRAGONA
04/07/2019 14:26
Actualizado a 04/07/2019 14:27
Buena parte de las viñas del Priorat, el Montsant y Terra Alta sufren graves daños por la ola de calor. Hay variedades más afectadas que otras, con importantes pérdidas que superan el 50%. La más perjudicada es la cariñena. Los agricultores no se explican que una variedad autóctona tan arraigada en el territorio,resistente a la sequía, no haya podido soportar los golpes de calor de los últimos días, con elevadas temperaturas superiores a los 40 grados. La uva se ha secado hasta tal punto que parecer haberse chamuscado por el fuego. En el Priorat incluso hay cepas afectadas. A pesar de que las comarcas interiores de Tarragona están acostumbradas al calor, los productores aseguran que nunca habían visto nada parecido. Les preocupa, además, que el verano sólo acaba de empezar.
En medio de la Serra d’Almos, en la Ribera d’Ebre, José María Bargalló mira desolado la cantidad de uva dañada por la ola de calor.“Es como si hubiera hervido”, se lamenta el campesino, que representa los viticultores en el Consejo Regulador de la DO Montsant y también a la Unió de Pagesos. Entre las filas de cepas cuesta encontrar uno sin uvas quemadas. Cree que el estado fenológico de la planta, más retrasado que el resto, ha jugado en contra. El fruto, aún muy tierno, no ha podido soportar la exposición a unas temperaturas extremadamente altas para ser sólo al inicio del verano.
Un viticultor de la DO Montsant con uno de los viñedos que ha sufrido daños por la ola de calor en Tarragona. (ACN / Núria Torres)
José María calcula que perderá 40.000 kilos de cariñena, la mitad de lo que produce en una cosecha estándar. Es la variedad más extendida en la DO Montsant. “Esto marcará un antes y un después en nuestra DO”, teme el agricultor. A un precio de 90 céntimos el kilo de cariñena, las pérdidas económicas de este campesino se cuantifican, de momento, en unos 36.000 euros. Los seguros, además, no cubren en igual medida los daños por altas temperaturas que, por ejemplo, una granizada, en la que el agricultor se asegura recuperar el 100% sobre el mal real.
En algunas fincas, hasta el 100%
Pérdidas de entre 2 y 3 millones de euros en el Priorat
Limitando con la Ribera d’Ebre, en el Priorat se reproduce la misma situación por esta sequedad que muchos vinculan al cambio climático. “La incidencia por los picos de calor y el descenso de la humedad relativa del aire ha sido grande”, explica Sal·lustià Álvarez, presidente de la DOQ Priorat. La media de afectación se sitúa en un 25% en el Priorat, que en términos económicos supone una pérdida de entre 2 y 3 millones de euros, pero en algunas fincas concretas puede rozar el 100%, con una pérdida de toda la cosecha . La incidencia es generalizada ya la vez irregular, dependiendo, de entrada, del tipo de variedad cultivada. La cariñena especialmente, pero también el merlot y otras variedades blancas son las más afectadas.
El grado de exposición al sol de la finca, según su ubicación y orientación, también es determinante. La geografía montañosa característica del Priorat, con una extensión de unas 2.000 hectáreas de viñedo, se expone a una intensa insolación. “Lo que es nuestra virtud también nos conlleva un elemento que no ayuda; la piedra se calienta mucho y hace como de radiador que transmite calor”, compara. La DOC considera totalmente “inusual” esta ola tan fuerte de calor en junio. “Yo no lo he visto nunca, y tampoco un daño tan prematuro en la viña”, constata Álvarez. La DOC, con 530 viticultores y una producción anual de 6 millones de kilos, se lamenta también por los productores jóvenes que apuestan por el sector vitivinícola.
Pérdidas de hasta el 100%
El moscatell, el más afectado en la Terra Alta
En cuanto a la DO Terra Alta, la variedad más afectada es el moscatell d’Alexandria, que puede llegar a unas pérdidas de la producción del 50% y hasta el 100%, según si la finca dispone de riego de apoyo o es de secano. Los campesinos lo atribuyen a que el moscatel tiene la piel más fina y sensible. Las otras variedades también afectadas en la Terra Alta son la cariñena y el syrah, mientras que han aguantado bastante bien las variedades tradicionales de la zona, como la garnacha, buque insignia de la DO y la más extendida en esta comarca ebrenca, con más de 2.000 productores.
En Miquel Pinyol, agricultor viticultor y miembro de la Comisión Permanente Comarcal de la Unión de Campesinos, no encuentra explicación a los graves daños de la cariñena, una variedad “de toda la vida”, propia del interior tarraconense y ebrenc. Pinyol se muestra especialmente preocupado por esta situación cuando el verano sólo acaba de empezar. “En la primera ola de calor ya hemos perdido una parte de producción, que está quemada, y nos queda todo el verano por delante; será difícil que las viñas puedan aguantar todo el período vegetativo, no sé cómo acabaremos “, concluye Pinyol.
https://www.lavanguardia.com/local/...dos-tarragona-perdidas-vina-temperaturas.html
La más perjudicada es la variedad cariñera del Priorat, el Montsant y la Terra Alta, que no ha podido soportar las altas temperaturas a pesar de su resistencia a la sequía
Las uvas dañadas por la ola de calor en una finca de Tivissa, en Tarragona. (ACN / Núria Torres)
ACN, TARRAGONA
04/07/2019 14:26
Actualizado a 04/07/2019 14:27
Buena parte de las viñas del Priorat, el Montsant y Terra Alta sufren graves daños por la ola de calor. Hay variedades más afectadas que otras, con importantes pérdidas que superan el 50%. La más perjudicada es la cariñena. Los agricultores no se explican que una variedad autóctona tan arraigada en el territorio,resistente a la sequía, no haya podido soportar los golpes de calor de los últimos días, con elevadas temperaturas superiores a los 40 grados. La uva se ha secado hasta tal punto que parecer haberse chamuscado por el fuego. En el Priorat incluso hay cepas afectadas. A pesar de que las comarcas interiores de Tarragona están acostumbradas al calor, los productores aseguran que nunca habían visto nada parecido. Les preocupa, además, que el verano sólo acaba de empezar.
En medio de la Serra d’Almos, en la Ribera d’Ebre, José María Bargalló mira desolado la cantidad de uva dañada por la ola de calor.“Es como si hubiera hervido”, se lamenta el campesino, que representa los viticultores en el Consejo Regulador de la DO Montsant y también a la Unió de Pagesos. Entre las filas de cepas cuesta encontrar uno sin uvas quemadas. Cree que el estado fenológico de la planta, más retrasado que el resto, ha jugado en contra. El fruto, aún muy tierno, no ha podido soportar la exposición a unas temperaturas extremadamente altas para ser sólo al inicio del verano.
Un viticultor de la DO Montsant con uno de los viñedos que ha sufrido daños por la ola de calor en Tarragona. (ACN / Núria Torres)
José María calcula que perderá 40.000 kilos de cariñena, la mitad de lo que produce en una cosecha estándar. Es la variedad más extendida en la DO Montsant. “Esto marcará un antes y un después en nuestra DO”, teme el agricultor. A un precio de 90 céntimos el kilo de cariñena, las pérdidas económicas de este campesino se cuantifican, de momento, en unos 36.000 euros. Los seguros, además, no cubren en igual medida los daños por altas temperaturas que, por ejemplo, una granizada, en la que el agricultor se asegura recuperar el 100% sobre el mal real.
En algunas fincas, hasta el 100%
Pérdidas de entre 2 y 3 millones de euros en el Priorat
Limitando con la Ribera d’Ebre, en el Priorat se reproduce la misma situación por esta sequedad que muchos vinculan al cambio climático. “La incidencia por los picos de calor y el descenso de la humedad relativa del aire ha sido grande”, explica Sal·lustià Álvarez, presidente de la DOQ Priorat. La media de afectación se sitúa en un 25% en el Priorat, que en términos económicos supone una pérdida de entre 2 y 3 millones de euros, pero en algunas fincas concretas puede rozar el 100%, con una pérdida de toda la cosecha . La incidencia es generalizada ya la vez irregular, dependiendo, de entrada, del tipo de variedad cultivada. La cariñena especialmente, pero también el merlot y otras variedades blancas son las más afectadas.
El grado de exposición al sol de la finca, según su ubicación y orientación, también es determinante. La geografía montañosa característica del Priorat, con una extensión de unas 2.000 hectáreas de viñedo, se expone a una intensa insolación. “Lo que es nuestra virtud también nos conlleva un elemento que no ayuda; la piedra se calienta mucho y hace como de radiador que transmite calor”, compara. La DOC considera totalmente “inusual” esta ola tan fuerte de calor en junio. “Yo no lo he visto nunca, y tampoco un daño tan prematuro en la viña”, constata Álvarez. La DOC, con 530 viticultores y una producción anual de 6 millones de kilos, se lamenta también por los productores jóvenes que apuestan por el sector vitivinícola.
Pérdidas de hasta el 100%
El moscatell, el más afectado en la Terra Alta
En cuanto a la DO Terra Alta, la variedad más afectada es el moscatell d’Alexandria, que puede llegar a unas pérdidas de la producción del 50% y hasta el 100%, según si la finca dispone de riego de apoyo o es de secano. Los campesinos lo atribuyen a que el moscatel tiene la piel más fina y sensible. Las otras variedades también afectadas en la Terra Alta son la cariñena y el syrah, mientras que han aguantado bastante bien las variedades tradicionales de la zona, como la garnacha, buque insignia de la DO y la más extendida en esta comarca ebrenca, con más de 2.000 productores.
En Miquel Pinyol, agricultor viticultor y miembro de la Comisión Permanente Comarcal de la Unión de Campesinos, no encuentra explicación a los graves daños de la cariñena, una variedad “de toda la vida”, propia del interior tarraconense y ebrenc. Pinyol se muestra especialmente preocupado por esta situación cuando el verano sólo acaba de empezar. “En la primera ola de calor ya hemos perdido una parte de producción, que está quemada, y nos queda todo el verano por delante; será difícil que las viñas puedan aguantar todo el período vegetativo, no sé cómo acabaremos “, concluye Pinyol.
https://www.lavanguardia.com/local/...dos-tarragona-perdidas-vina-temperaturas.html
ANA MARCOS
