Recuerdo un vídeo de cuando vivían en Barcelona que se fueron a comer por ahí, y Pilar pidió... ¡¡¡UNA PAELLA MIXTA!!. Para muchas eso puede no extrañaros pero es que Pili es valenciana. Aquí en Valencia la paella mixta es algo que se come en un menú de chiringuito de guiris, y bueno... quizá esté buena en algún sitio, perooooo en que ella va y se la pide en Cataluña, con la de platos riquísimos que tienen por aquellas tierras.
Ya lo he dicho muuuchas veces, pero tengo la impresión de que ambos viven en un burbuja en cuestiones gastronómicas y de costumbres. Son "especialicos" a más no poder, pero además tienen una miras muy cortas en todos los sentidos de la vida.
P.D. Ayer, y sin que sirva de precedente, comimos en casa croquetas. Habían unos restos de carne de cocido por el frigorífico y mi hija, que estaba aburrida, se puso manos a la obra. Tiene 15 años, pero miró una receta por internet, me pidió algún consejo... y las croquetas salieron espectaculares, solo le ayudé al freírlas. Nos comidos tres croquetas por cabeza, con una ensalada que nos hicimos cada uno a nuestro gusto. Mientras me las comía recordaba aquello que los Arroinos osaron llamar "croquetas".
