Isabel Aliter Dulcia

Eva36 dijo:
Otra insigne pastelera : la webos , he visto un email que oferta 4 recetas navideñas, pero 4 de verdad , al módico precio de 40 o 70 euros según sea tutorizado o no. Que os parece? No os amontoneis todas a pedirlo eh? No se vaya a colgar la página ;);)
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Las que habéis hecho algún curso de stos on line ¿merece la pena? yo tenía miedo de hacer bizcochos, pero empecé con un libro de Eva ARguiñano, pasito a pasito, y ahora hago pan con masa madre, pan de molde, brownie... leo las recetas o veo vídeos de youtube. He hecho dos cursos de pan con Iban Yarza, y sí está bien porque te enseña el amasado, está a tu lado y te corrige, y eso en el vídeo de youtube no lo tienes, pero no tengo claro que merezca la pena pagar por un curso de Webos fritos, por ejemplo si en su web están las recetas.
 
Saramara dijo:
Las que habéis hecho algún curso de stos on line ¿merece la pena? yo tenía miedo de hacer bizcochos, pero empecé con un libro de Eva ARguiñano, pasito a pasito, y ahora hago pan con masa madre, pan de molde, brownie... leo las recetas o veo vídeos de youtube. He hecho dos cursos de pan con Iban Yarza, y sí está bien porque te enseña el amasado, está a tu lado y te corrige, y eso en el vídeo de youtube no lo tienes, pero no tengo claro que merezca la pena pagar por un curso de Webos fritos, por ejemplo si en su web están las recetas.
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Hola! Yo no he hecho ningún curso de Webos fritos, pero sí con Isabel de Aliter Dulcia. Sus cursos no me gustaron y no sé ni por qué repetí, pensé que mejoraría, que editaría los vídeos y que serían de calidad (siguen siendo muy muy chapuceros), que respondería a las dudas en el foro, pero no. Además de que por ej. en el curso de bizcochos avanzados te promete bizcochos con cremas espectaculares y luego es una simple crema de queso.

Pero he hecho otros cursos online que sí merecen la pena. Por ej. con Luis Olmedo, de repostería francesa, es uno de los mejores cursos que he hecho. O también los de Belén de cupcakesagogo, de cupcakes y de macarons. El último curso que he hecho ha sido uno de helados con Esther de Chocolatísimo, para mí un pedazo de curso.

En fin, va a depender de quién lo imparta y del interés que ponga en enseñar, pero sí que hay cursos que merecen la pena!
 
Saramara dijo:
Las que habéis hecho algún curso de stos on line ¿merece la pena? yo tenía miedo de hacer bizcochos, pero empecé con un libro de Eva ARguiñano, pasito a pasito, y ahora hago pan con masa madre, pan de molde, brownie... leo las recetas o veo vídeos de youtube. He hecho dos cursos de pan con Iban Yarza, y sí está bien porque te enseña el amasado, está a tu lado y te corrige, y eso en el vídeo de youtube no lo tienes, pero no tengo claro que merezca la pena pagar por un curso de Webos fritos, por ejemplo si en su web están las recetas.
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Yo prometí preguntar a alguien, en un curso al que fui hace dos semanas, que había hecho los cursos de esta chica, solo hizo uno y no va a volver a repetir en su vida, otra persona en el mismo curso me dijo lo mismo, que un desastre.
 
¡Que alegría de hilo! Yo seguía a La Condesa desde hace mucho, pero la dejé por su prepotencia y sus continuos stories con el mini, los viajes, las catas de vino, la slow cook y las mil cosas de su vida que no me interesaban.
Estuve en su tienda Gijón y lo que probé no me hizo especial ilusión, era un brownie, una cookie y un innombrable, que estaba bueno pero tampoco para tanto. Sin embargo tengo que decir que en la tienda de Madrid, Carlos fue súper majo y el rollo de canela estaba impresionante. Eso sí, el local es un horror de pequeño y sin gracia ninguna que ni apenas se ve desde la calle.
Una cosa que me llama la atención de ella es que tiene un tatuaje en una muñeca, se le ha visto alguna vez pero no mucho. Será que en su juventud era malota.
 
Respecto a Sandra de la receta de la felicidad, yo la seguía mucho y un día fui a la Feria del Libro a conocerla. Fue encantadora, pudimos hablar tranquilamente y ya por entonces me dijo que estaba cansada, que no se atrevía a dejar su trabajo para dedicarse a esto, que necesitaba viajar mucho y eso le quitaba tiempo de estar con sus niños. Lo que me extrañó es que dejara el blog de repente sin decir nada a la gente que le seguíamos con tanto cariño. Espero que le vaya muy bien.
 
Renitacu_94 dijo:
¡Que alegría de hilo! Yo seguía a La Condesa desde hace mucho, pero la dejé por su prepotencia y sus continuos stories con el mini, los viajes, las catas de vino, la slow cook y las mil cosas de su vida que no me interesaban.
Estuve en su tienda Gijón y lo que probé no me hizo especial ilusión, era un brownie, una cookie y un innombrable, que estaba bueno pero tampoco para tanto. Sin embargo tengo que decir que en la tienda de Madrid, Carlos fue súper majo y el rollo de canela estaba impresionante. Eso sí, el local es un horror de pequeño y sin gracia ninguna que ni apenas se ve desde la calle.
Una cosa que me llama la atención de ella es que tiene un tatuaje en una muñeca, se le ha visto alguna vez pero no mucho. Será que en su juventud era malota.
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El tatuaje se lo hizo hace relativamente poco tiempo. Ahora no recuerdo el momento exacto, pero fue cuando ya era “famosa”.
 
Milliearte dijo:
Hola! Yo no he hecho ningún curso de Webos fritos, pero sí con Isabel de Aliter Dulcia. Sus cursos no me gustaron y no sé ni por qué repetí, pensé que mejoraría, que editaría los vídeos y que serían de calidad (siguen siendo muy muy chapuceros), que respondería a las dudas en el foro, pero no. Además de que por ej. en el curso de bizcochos avanzados te promete bizcochos con cremas espectaculares y luego es una simple crema de queso.

Pero he hecho otros cursos online que sí merecen la pena. Por ej. con Luis Olmedo, de repostería francesa, es uno de los mejores cursos que he hecho. O también los de Belén de cupcakesagogo, de cupcakes y de macarons. El último curso que he hecho ha sido uno de helados con Esther de Chocolatísimo, para mí un pedazo de curso.

En fin, va a depender de quién lo imparta y del interés que ponga en enseñar, pero sí que hay cursos que merecen la pena!
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La Isabel sabe hacer alguna receta que no lleve queso o limon? Me autorespondo: Noooooooooooooooo. Que cansina es por Dios
 
Renitacu_94 dijo:
¡Que alegría de hilo! Yo seguía a La Condesa desde hace mucho, pero la dejé por su prepotencia y sus continuos stories con el mini, los viajes, las catas de vino, la slow cook y las mil cosas de su vida que no me interesaban.
Estuve en su tienda Gijón y lo que probé no me hizo especial ilusión, era un brownie, una cookie y un innombrable, que estaba bueno pero tampoco para tanto. Sin embargo tengo que decir que en la tienda de Madrid, Carlos fue súper majo y el rollo de canela estaba impresionante. Eso sí, el local es un horror de pequeño y sin gracia ninguna que ni apenas se ve desde la calle.
Una cosa que me llama la atención de ella es que tiene un tatuaje en una muñeca, se le ha visto alguna vez pero no mucho. Será que en su juventud era malota.
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Creo que la capacidad de ese local son para 19 personas, entiéndase clientes. Si sólo escuchas lo que dice o lees lo que escribe, cuando comenta que "ha sido un no parar" , " que ha sido agotador", "que han hecho hasta cola", ríete tú de las cafeterías o restaurantes que tienen un aforo tres o cuatro veces superior a sus "miniespacios".
Es pura matemática, si entras en su local es para sentarte, y para tomar un café y un trozo de tarta, no echas cinco minutos. Mínimo media hora, si vas solo. Si el local está abierto durante 8 horas, se puede hacer una estimación de la clientela que puede tener al día.
Cuando se abre un negocio, las asesorías te hacen un estudio parecido a este, más o menos, para que uno se haga a la idea de lo que necesita hacer de caja al día para hacer frente a todos los gastos mensuales.
 
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