Carlos Rios (Realfooding)

Hoy nos deleita con una publicidad de Tefal que incluye una receta de "arroz de coliflor". Y yo me pregunto, ¿hacer un sofrito con aceite de oliva no es realfood? Porque la cebolla y el tomate los pone en crudo a cocinar con el caldo... ¿Comida real o dieta hipocalórica?
 
Xesta dijo:
Hoy nos deleita con una publicidad de Tefal que incluye una receta de "arroz de coliflor". Y yo me pregunto, ¿hacer un sofrito con aceite de oliva no es realfood? Porque la cebolla y el tomate los pone en crudo a cocinar con el caldo... ¿Comida real o dieta hipocalórica?
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¿Y si aprendemos a comer verdura sin disfrazarla de otras cosas qué tal? A mí no me gustaba la coliflor, pero al horno con huevo+leche (rollo quiche) y un poco de queso me empezó a gustar y ahora me la como a pelo con patatas y me encanta. Quiero decir, también podemos educar el paladar y el cerebro para que nos guste la verdura, en vez de convertirla en algo que ni se nota lo que es, claro que es la manera fácil o rápida, pero si sigues sin querer comerte una coliflor pues no sé.
 
Nimaia dijo:
¿Y si aprendemos a comer verdura sin disfrazarla de otras cosas qué tal? A mí no me gustaba la coliflor, pero al horno con huevo+leche (rollo quiche) y un poco de queso me empezó a gustar y ahora me la como a pelo con patatas y me encanta. Quiero decir, también podemos educar el paladar y el cerebro para que nos guste la verdura, en vez de convertirla en algo que ni se nota lo que es, claro que es la manera fácil o rápida, pero si sigues sin querer comerte una coliflor pues no sé.
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El arroz de coliflor está buenísimo y no veo nada de malo en cocinar verduras de un modo diferente, y tampoco creo que esté reñido con educar al paladar.
 
Oh, Carlos Ríos, el salvador de la humanidad, el Neo y Morfeo de la Vida Real®, el Mesías del realfood.

Vaya baño de masas se ha pegado sin titubear, lo mismo se cree que lo suyo es una hazaña altruista.
 
VandeKamp dijo:
Sólo os digo que busquéis Ortorexia en Google
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Pensaba lo mismo hace tiempo pero después me surgieron dudas y ya descarté éso. Como han comentado más arriba, es baja en calorías lo que él trabaja.

Alguien con ortorexia no permite ni un 3% en comida "de Matrix"(en teoría, Carlitos abre la mano hasta el 10%).
Tengo más o menos calculado que come alrededor de 1.600-1.800 calorías diarias. Lógicamente no cocina nada porque necesitaría echar mano de condimentos que pueden incrementar esta cifra y ya le desvirtúa todo su planning. Es de los que come 200 kcal en el almuerzo para poder tragar 600 en un bizcocho con porrón de dátiles y mantequilla de cacahuete. Pero siempre respetando esa cifra máxima. Incluso los días del 10% disminuye el valor calórico del resto de ingestas para no superar el "tope máximo" aunque sea de mierda e incremente su actividad física porque, lógicamente, una pizza de Domino's no la puede calcular a la perfección. Le da igual si se siente saciado, satisfecho o todo lo contrario siempre que no supere esa cifra, que supuestamente le haría engordar y volver a lo que fue.

Una persona con ortorexia no tiene un límite máximo de kcal, come hasta que se sacia, comida 100% (nada de procesados, métodos de cocción de cuestionable salubridad o que hayan sido cocinados en exceso). Los enfermos comen para nutrirse, y muchas veces analizan el impacto metabólico de cada comida. Carlos come por ansiedad, le da igual generarse un pico de glucosa o una subida de tensión malsana si con ello hace callar "al pequeño gordo" que lleva en su interior.
 
LaOvejaNegra dijo:
Pensaba lo mismo hace tiempo pero después me surgieron dudas y ya descarté éso. Como han comentado más arriba, es baja en calorías lo que él trabaja.

Alguien con ortorexia no permite ni un 3% en comida "de Matrix"(en teoría, Carlitos abre la mano hasta el 10%).
Tengo más o menos calculado que come alrededor de 1.600-1.800 calorías diarias. Lógicamente no cocina nada porque necesitaría echar mano de condimentos que pueden incrementar esta cifra y ya le desvirtúa todo su planning. Es de los que come 200 kcal en el almuerzo para poder tragar 600 en un bizcocho con porrón de dátiles y mantequilla de cacahuete. Pero siempre respetando esa cifra máxima. Incluso los días del 10% disminuye el valor calórico del resto de ingestas para no superar el "tope máximo" aunque sea de mierda e incremente su actividad física porque, lógicamente, una pizza de Domino's no la puede calcular a la perfección. Le da igual si se siente saciado, satisfecho o todo lo contrario siempre que no supere esa cifra, que supuestamente le haría engordar y volver a lo que fue.

Una persona con ortorexia no tiene un límite máximo de kcal, come hasta que se sacia, comida 100% (nada de procesados, métodos de cocción de cuestionable salubridad o que hayan sido cocinados en exceso). Los enfermos comen para nutrirse, y muchas veces analizan el impacto metabólico de cada comida. Carlos come por ansiedad, le da igual generarse un pico de glucosa o una subida de tensión malsana si con ello hace callar "al pequeño gordo" que lleva en su interior.
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Pero yo creo que Carlitos no hace el 10%, nunca le he visto por lo menos, a menos que nos engañe a todos y se esté hinchando a Goikos por detrás
 
VandeKamp dijo:
Pero yo creo que Carlitos no hace el 10%, nunca le he visto por lo menos, a menos que nos engañe a todos y se esté hinchando a Goikos por detrás
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Alguna vez si publica alguna foto de una hamburguesa del Goiko o tal, remarcando que es su 10%, pero vamos, teniendo en cuenta que para él ese 10% son 3 comidas al mes y que no siempre lo cumplirá en un restaurante.... Que una hamburguesa, aunque sea contundente si es casera/rollo Goiko, tiene un pase, pero si una tarde se atiborra a Cheetos y bollería de Matrix, no lo va a subir porque sabe que los monstruos que ha creado se lo comerían, o no, porque estaría relleno de fakefood :rolleyes:
 
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