Alimentación diaria

Hola! Este grupo es para mostrar nuestra alimentación diaria para motivarnos a conseguir cambios físicos

Sinopsis

Categoría
Cocina
Idioma
Spanish (Spain)
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S
Hola prim@s, no se si mi pregunta pueda ser offtopic, ya me decís y perdonad si es así!

Tengo un hijo adolescente de casi 17 años, que está con unas ganas tremendas de ganar esos últimos centímetros de crecimiento, y este verano quiere ponerse a tope con alimentacion adecuada y ejercicio.
Mide 1´70 y pesa 57kg, su porcentaje de grasa está sobre el 6%, es muy deportista (futbolero) pero quiere "mazarse" como dice el un poco mas.

Mis preguntas :
Cuando es mejor tomar la proteína (natural, de carne o huevos...), por la mañana o por la noche?
El ejercicio...mañana o noche?
Si es por la mañana, desayuno frugal o potente?
Carbohidratos a todas horas o una vez al día?
Ideas de alimentos adecuados? (come de todo, aunque la fruta le cuesta un poco más)

En cuanto al ejercicio tiene muchas opciones a mano: Natación, pesas, running...

Perdón por el tocho, y muchas gracias de antemano si me podeis dar algún consejillo.

😘
N
Nurilinda
Hola prima!
La mejor forma de mantener una buena relación con la comida es llevar una alimentación balanceda. Cuando empece a entrenar, estaba muy pendiente de todas esas cosas que tu estas preguntando y no veía muchos cambios en mi físico. La idea no es limitar (si desayuno frugal o potente) si no ingerir cosas sanas que nutran nuestro cuerpo y poder llevar un "ritmo" de comida que funcione para cada uno y no dejarse llevar por las "modas" (por decirlo de alguna forma) o los mitos sobre la comida y el deporte. La clave esta en sentirse bien tanto fisica como mentalmente.
Tanto carbohidratos, proteínas y grasas tienen que estar presentes en todas nuestras comidas ya que cada uno tiene una funcion distinta e importante en nuestro cuerpo. La proteína ayuda en la regeneracion del musculo, los carbohidratos dan energia y las grasas estan en la sintesis de hormonas y transporte de sustancias.
Si va a ingerir proteina en polvo (de suero o vegana, aunque sinceramente no se que tan recomendable es para un adolescente de 17, creo que deberias hablarlo con su medico de cabecera) se recomienda tomarla hasta una hora despues de la finalizacion del entrenamiento ya que es el momento donde se empiezan a regenerar las fibras de musculo que se rompen al entrenar, que es lo que hace que el musculo crezca. Si es proteina de comida, como ya te dije, en todas las comidas :)
Los carbohidratos, yo intento no ingerirlos mucho en la cena, no porque tenga horarios, si no porque me caen pesados y despues me cuesta dormir.

Te doy un ejemplo de mis comidas de ayer:
Desayuno cafe con leche + un bowl de cereales (avena crunchy mercadona) con arandanos congelados y yogurt griego light rebajado con un poco de leche deslactosada. El yogurt griego tiene bastante proteina pero tambien grasa, por eso compro esta version "light" (del lidl).
Media manana una manzana
Mediodia, rollitos de merluza con queso havarti light (lo mismo que el yogurt griego, tiene bastante proteina pero mucha grasa por eso prefiero esta version) con patatas. Todo hecho en la airfryer.
Fui a entrenar, volvi y tome mis 30 gr de proteina.
Merienda, tres tostadas de arroz con aguacate, tomates cherry y una lata de atun al natural.
Cena: wok de pechuga de pollo con vegetales.

Yo ahora estoy con tratamiento de roacutane asi que tengo que limitar al maximo posible las grasas por orden medica.
Espero haberte sido de ayuda, cualquier cosa me dices :)
S
Salmantina71
Jo, muchas gracias por tus consejos.
Desde luego no voy a darle proteína de bote porque considero que todavía es muy joven.
Me apunto todas tus opciones, sobre todo el aguacate, no es comida habitual en mi casa pero veo que es casi un superalimento no?
Y tambien me ha venido genial tu comentario de la ingesta de de proteína DESPUES de entrenar.

En 1mes te digo como le va, muchas muchas gracias prima.
N
Nurilinda
Pues, yo soy fanatica del aguacate. Tiene de las grasas monoinsaturadas, que son las que aumentan el colesterol "bueno". Tambien las puedes encontrar en frutos secos, aceite de oliva. Las grasas insaturadas (mono, poli) son las que son buenas para el organismo! Las puedes encontrar tambien en semillas y algunos pescados, como el salmon.

Me imagine lo de la proteina en polvo, pero ahora Lidl saco unos yogures que tienen 20gr de proteina por pote y estan muy bien! Yo los compro a veces para no aburrirme de la prote en polvo, creo que salen algo de 60/70 centimos cada uno. Los del mercadona tienen mucho azucar, no los recomiendo para nada.
N
NuriaB
Si quieres que el chaval se sienta mejor, mira para apuntarlo en tu ciudad a Remo, Piragua, o incluso Rugby.

Es muy pequeño para que empiece en el gimnasio, donde se cogen malos hábitos cuando eres adolescente según el entorno, es mejor que comparta, se divierta con compañeros y deportes de equipo.

Para la alimentación, un apunte es NO comer productos light, son versiones menos saludables que los originales.

Que coma lo normal de casa intentando que en todas las comidas haya Proteínas.

Sino te vas a volver loca haciendo 3 platos diferentes. Dejas de disfrutar de tu vida por hacer las tareas.
S
Salmantina71
Gracias NuriaB, mi hijo hace fútbol a nivel competición y la verdad es que su estado físico es envidiable.
Lo que quiere es ganar centímetros y músculo este verano hasta que empiece de nuevo a competir mas o menos a finales de Agosto.
Estoy viendo que debo aumentar la cantidad de proteína, normalmente solo le doy como mucho una vez al día salmón, pollo o ternera.
Le daré tambien en merienda jamon de york o pavo junto a yogures griegos o algún fruto seco.

Nurilinda, salgo ahora mismo a comprar aguacate, esta tarde o noche le va tu receta a ver si le gusta. ;)


Muchísimas gracias a las dos
E
Ester1809
Hola! la cosa es que pesa muy poco para su altura, entonces tiene que subir ese peso para verse más fuerte. Proteinas en todas las comidas, más que embutido que esta lleno de sal y azúcares (y le van a hacer subir peso de una manera poco limpia) que pruebe queso batido con avena en las meriendas por ejemplo. Arroz integral y pollo es buena combinación, las legumbres también están llenas de proteínas completas. La patata también es una buena fuente de hidratos de carbono. Calcula que para aumentar masa muscular necesita 1.5 gramos por kg que pese...tendrán que aumentar según vaya cogiendo peso (los batidos de proteínas están hechos con suero de leche de vaca, por lo que si no llega a este requerimiento los puede tomar sin problema, no llevan nada raro.
S
Salmantina71
@Ester1809 hola prima y muchas gracias por tus consejos , que tal ves el jamón curado como proteína para alguna merienda?
Y otra cosa, como puedo calcular la proteína que lleva una porción de pollo por ejemplo? Según su peso y tus indicaciones necesita 85g de proteína al día, pero en un filete de ternera o pollo de 250g de peso cuanta proteína hay?
E
Ester1809
Jamón bien, también hay pollo de la marca Carloteña por ejemplo, jamón cocido y eso a partir del 90% de jamón (en aldi y lidl los tienes buenos) Como te dice la prima más abajo, en google pones proteína pavo por ejemplo y te pone las proteínas que tiene por cada 100gramos. Si le gusta el atún, una buena merienda puede ser con tortitas de esas de arroz (que las encuentras en cualquier súper)
N
Nurilinda
@Salmantina71 La proteína (y todo el resto de los macro-nutrientes) los puedes ver en la información nutricional del producto (si es que lo compras envasado, por supuesto). El pollo suele tener entre 20/25g de proteína cada 100 gramos de producto crudo, pero varia en función de que parte del pollo estemos hablando. La pechuga suele ser la parte que mas tiene según tengo entendido. La ternera no tengo idea ya que no consumo carne roja.
R
Rivière
Prima, lo que cuenta es el cómputo global del día, es decir: si tú te comes pongámosle, unos cereales, una ensalada, un bocadillo y una hamburguesa con patatas fritas, da igual si la hamburguesa con patatas te la comes para cenar o para comer (da igual quiero decir que no engordas más, lo que puede ser es que te caiga más pesada por la noche). La proteína mejor que la tome de fuentes naturales: pollo, pavo, ternera, pescado, huevos... El queso feta también. La proteína whey yo al principio no creo que le haga falta, sino cuando lleve un tiempo en el gym si nota que necesita un extra. Que coma también carbohidratos buenos como patata, arroz, boniato, pasta, legumbres, avena, quinoa... y, por supuesto, verduras.

Alimentos que le pueden ayudar por ser bastante calóricos: la crema de cacahuete, los cacahuetes, las nueces, las almendras, el aguacate… lo que lleve grasas buenas. Los batidos (caseros) también son una buena opción para juntar bastantes nutrientes. Después de entrenar también puede tomar patata sin piel, tortitas de arroz, atún en lata...

Luego, si quiere hacer hipertrofia (ganar músculo) que se ponga un peso que le permita hacer 12 repeticiones, que no pueda llegar a 15 (pero ojo, que primero no se pase, no se vaya a lesionar). Lo ideal es ganar de 250 gr a 1 kg a la semana. Más no porque suele ser grasa.

Luego hay unos cálculos, te los dejo por si quieres, que al final es un rollo estar contando calorías y macros, mejor hacerlo a ojo, pero bueno, ahí va: En teoría para aumentar medio kg de masa muscular hay que tener un excedente calórico de 2.600 kcal por semana y hay que tomar de 1 a 1,5 gr. de proteína por peso corporal en libras. Un cacito de proteína en polvo tiene 25 gr. de proteína. El peso corporal en libras se calcula multiplicando el peso en kg x 2,2. Luego multiplicas el peso en libras por 2 y te da los carbohidratos que tienes que ingerir. Las proteínas y los carbos se restan al total de calorías diarias (se calculan multiplicando el peso en libras x 16) y ese resultado es el total de grasas que hay que tomar.

Tremenda chapa te he metido...
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