A ver, que hay un poco de confusión con lo de ciudad pueblo. [Estoy hablando de España en todo momento] Una ciudad no depende del número de habitantes que tiene, sino del título que se le ha concedido. Normalmente la condición para ser ciudad es tener una Catedral, de ahí que en España haya ciudades con un número de habitantes muy bajo porque se concibieron como tales en la Edad Media, pero al expandirse los reinos cristianos hacia el sur quedaron más despobladas o simplemente por otras circunstancias posteriores. Por ejemplo, este sería el caso de ciudades como Jaca (Aragón), Tudela (Navarra), Segorbe (Valencia), Burgo de Osma (Castilla y León) por poner algunas que no llegan a los 10.000 habitantes ni de lejos. No obstante, el título de ciudad se le puede conceder a una población de forma posterior por parte del rey, de ahí que en vez de Catedral haya ciudades que tienen una colegiata (por ejemplo Játiva), o que si el reconocimiento de ciudad ha sido muy tardío (siglo XX) ni siquiera eso.