El Rey realiza una visita a la comuna de Libramont. Enero 25, 2022

Linnet

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La visita comienza en el centro IFAPME (Instituto Valón de Formación para el Trabajo y el Estudio y para los Autónomos y las Pequeñas y Medianas Empresas) donde el Rey asiste a la segunda edición de la maratón de cocina . Este proyecto tiene como objetivo estimular a los estudiantes en el sector de la restauración durante una pandemia. Se cocinan más de 1000 comidas en un día para los más pobres.

A continuación, el Rey participa en una mesa redonda sobre las distintas formaciones que se imparten en el centro.

La siguiente etapa del programa es una visita a la fábrica de L'Oréal. El Rey descubre allí las inversiones en el campo del desarrollo sostenible que le han valido a la fábrica el título de Fábrica del Futuro .


 
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Esta tarde, el Rey Philippe viene a descubrir los talleres de IFAPME. En el lugar, una treintena de estudiantes de pastelería, panadería o carnicería han tenido un desafío que asumir desde las 8 de la mañana de esta mañana: cocinar 1.000 comidas para personas necesitadas en la provincia de Luxemburgo. 10 clases diferentes se unen para este verdadero maratón culinario, que termina a las 4 p.m.

En el menú: una minestrone de entrada, albóndigas de Lieja y un café gourmet de postre.

La idea de este maratón nació en 2020. La formación de estos alumnos, sea cual sea el tramo, implica prácticas que no se han podido realizar en plena covid. “ El año pasado, los restaurantes estaban cerrados ”, dice Baudouin Stevens, director del centro IFAPME en Libramont. "Por lo tanto, es imposible organizar la formación en la empresa. Y así pusimos en marcha este proyecto, que era ante todo educativo antes que didáctico .

 
2da parada de la visita a Libramont

El Rey en la fábrica de @LorealBelgium. . Allí descubre las inversiones que han convertido a la fábrica en una referencia en términos de desarrollo sostenible y le valieron el título de Fábrica del Futuro en 2021.

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