Pues mira, si es un magufo.Yo no he leído aún el libro, lo he empezado esta tarde, llevo diez o doce páginas solo, pero algo que sí que he leído: habla sobre la manipulación del trigo, que el trigo de hoy no es el trigo de hace cien o doscientos años, que lleva ahora más gluten, y que se están haciendo estudios en diversas universidades sobre el gluten. Que parece que están sobre el asunto de que el gluten afecta a más personas de las que se creía, aunque no sean directamente celiacas, creo que los llaman intolerantes al gluten no celíacos. La parte del trigo y enfermedad mental no la he leído, pero no seré yo quien ponga en duda estudios de Universidades, ya que ni soy bióloga, ni nutricionista, ni médico, ni biomédico, etc, etc. ¿Magufada de él nombrar un estudio ajeno? A mi no me cae bien, y no soy una taliflan, pero vaya, que al César lo que es del César, creo yo...
También hay estudios que asocian las vacunas al autismo. Les damos credibilidad? No, verdad?
Pues ciertas cosas, lo mismo.