Acabo de consultar en google y hay sitios en los que aparece de las dos formas, pero vamos, que en la práctica, no conozco a ningún andaluz que diga TORTITA. La receta es típica de Cádiz y allí doy fe de que dicen TORTILLITA.
En fin, lo de siempre, una duda que nos surge aquí e intentamos solucionar en 10 minutos y ella ni se preocupa. Tenía una lista del nombre de 10 recetas típicas: coxx, chequea bien que las nombres aparezcan correctamente y según la costumbre del lugar en el que son más típicas.
Mujer es que no la comprendes, ha actuado por pura lógica, habrá pensado que eso no lleva huevo, por lo tanto no puede venir de la palabra tortilla, si no de torta, como la suya de avena pero con camarones y como los andaluces hablamos fatal ha venido a ella a corregirnos y poner orden . Tortilla solo con huevo, lo de los mexicanos tampoco puede ser tortilla, será tortita u oblea porque lo dice ella y san seacabó!