No sé si te refieres a ésto, es lo más parecido que he encontrado: nidos de patata con jamón ibérico e higos.
Cómo voy a desayunar ahora mismo, tomaré unas clásicas tostadas con aceite ,tomate y jamón.
Me encantan ...
Cómo Extremadura está limítrofe con Portugal me gustaría ver algún plato de ese país ( a ser posible que no sea bacalao ni pasteles de Belém).
Te traigo un fracesinha. Es un contundente emparedado, icono gastronómico de Portugal, con jamón dulce, mortadela, filete de cerdo o ternera y salchichas frescas. Regado con generosas cantidades de queso, salsa de cerveza, picante y tomate.
Conozco la francesinha....y me encanta. Gracias!!!. Desde La Mancha , aquí traigo tu "encargo":
Después de este plato tan contundente vamos a por un "Plato Ligero" de Albatera ( Alicante).