Foro de Cocina

Pues creo que en cada casa hay como unos platos que son los que más se comen en la semana (ej lentejas, filetes con X, verduras al horno...), y que además casi siempre se repiten en la lista de la compra.He pensado que estaría bien saber qué comen en otras casas y coger también ideas, ya que comer variado es lo más sano.Empiezo yo, en mi casa por ejemplo uno de los platos que hacemos mucho es la quiche de verduras (puerro, zanahoria, cebolla, champis, etc), que desde que aprendí a hacerla se ha hecho un plato recurrente. También las berenjenas al horno con espárragos y algo de pescado normalmente para acompañar.-Fideos orientales al wok con verdura, pollo desmenuzado y un chorrito de salsa de ostras y soja. -Hamburguesas caseras. -Lentejas con chorizo y verdura. -Recientemente he aprendido a hacer arroz chaufa y también me encanta. -Albóndigas en salsa o alitas en salsa con patatas (uso la misma receta)Hay otras comidas sencillas de esas que se hacen rápido para sacarte de un apuro, pero en general esos son los que se repiten como cosa cotidiana y me gustaría "comer virtualmente" en vuestras casas para ver qué ideas cogemos entre todos para variar los menús!Os leo !

Buenas, he creado este tema porque estoy frustrada con el arroz desde hace tiempo. He probado mil maneras de hacerlo y siempre me queda sin sabor. Así que os agradecería si me pudierais dar consejos porque no hay manera. He probado con arroz sos, con arroz bomba, fumet casero, envasado de mil marcas, que si primero echo el arroz y luego el caldo, que si primero el caldo y luego el arroz... nada, nunca me queda bien y además me sobra demasiado, con lo que 1 parte de arroz por tres de caldo, va a ser que no. En fin, necesito ayuda porque de verdad que me frustra. Yo hago de todo y creo que se me da bastante bien, pero el arroz lo tengo ahí atascado. A ver si las primas me echan un cable.

Hola! He buscado y no he encontrado hilo sobre la dieta de Entulinea, o Weight Watchers. Supongo que más de un@ sabréis de qué va.El caso es que hace dos o tres años que la marca ya no está en España, por lo que ya es súper complicado actualizar recetas o coger ideas.Cuando estaban en España, las reuniones semanales venían muy bien para ir copiando recetas de los demás. Y eso es justo lo que sugiero aquí (si es que queda alguien que la haga o quiera retomarla).La verdad es que me interesa un montón esta dieta, ya que me cuesta mucho privarme de alimentos que otras dietas sí prohiben. Ésta, al menos en mi opinión, es la más equilibrada que he probado, ya que puedes comer de todo en su justa medida. Vamos, lo que viene siendo aprender a comer 🤣Quién se apunta?

Hola! Me encanta el arroz al horno, me sale buenísimo. Siempre lo he hecho para 3-4 personas en una cazuela de 40 cm. Una vez hice para 6 personas en una cazuela de barro de 40cm y estaba justo al nivel. Y este fin de semana tengo que preparar para 8 personas! Si lo preparo en la misma cazuela que hice para 6, valdría??

¡Hola a todos! ¿Cómo estáis llevando el encierro en casa? Espero que todo bien con la situación que estamos viviendo y que dure lo menos posible, a ver si hay suerte.Os dejo por aquí una receta de pollo al ajillo:Los ingredientes que se necesitan para elaborar la receta para cuatro personas son los siguientes:4 muslos de pollo enteros cortados a la mitad con piel - 1 cabeza de ajo, aproximadamente entre 10 y 12 dientes - 200 ml de aceite de oliva - 200 ml de vino blanco - Harina - Sal - Pimienta - Perejil para decorarEs un plato muy sencillo de elaborar y con ingredientes que casi todos solemos tener en casa, por lo que la dificultad para hacer este plato es muy baja, seguro que os sale muy rico. El pollo es un ingrediente que nunca falla y con una salsa donde mojar el pan seguro que convencéis a cualquier comensal En unos 30 o 40 minutos podéis tener el plato listo para comer.Espero que os guste y ánimo a todos. Esperemos que quede poco de confinamiento.Un saludo! Ya contaréis que os parece la receta

¿Alguien la tiene?¿ Opiniones? Estoy valorando si comprarla pero no va a ser un uso diario.

Buenas, primas. No sé si tendrá mucho éxito el hilo pero me ha parecido buena idea abrir este tema basándome en el otro del mismo nombre, que es más general. Igual así nos aportamos ideas y recetas. Yo miro muchas recetas en IG que casi nunca hago, pero puedo compartirlas aquí al menos 🤣Animaos a compartir ideas! 💚

¿Opiniones? Busco algo sencillo de manejar

Hace como un mes empecé a notar que mi lavavajillas parecía que ensuciara los trastes en vez de limpiarlos. Cuando los saco, el lavavajillas los ha lavado, pero deja un montón de suciedad especialmente en el cesto superior: tazas, boles y algún plato. Es parecida a esto:Saqué el filtro, lo limpié con cepillo y jabón. Las aspas las limpié y pasé un palillo en cada agujero; las llené de agua para comprobar que salía por todos los orificios. Puse un limpiador y un ciclo vacio largo con temperatura alta para lavar el lavavajillas. Parecía que volvía a lavar con normalidad.He pasado un par de semanas fuera de casa, ayer vuelvo a ponerlo y otra vez la suciedad ha aparecido. Las aspas no están obstruidas, y mirando el filtro parece que esté igual que antes de lavarlo con cepillo.¿Tenéis algún consejo de mantenimiento, o puede que me haya dejado algo por hacer?

Hola, estoy pensando en poner una placa de inducción programable, que se apague sola cuando pase el tiempo estipulado. Tenéis referencias de alguna marca? Sabéis si funcionan bien? Muchas gracias!

Lo dicho chicas, alguna compra aquí? Merece la pena?

Tu ensalada te está haciendo engordar y no lo sabes: los errores que cometes Crees que estás comiendo o cenando sano y en realidad te estás cargando tu dieta por completo y sin darte cuentaTu ensalada te está haciendo engordar y no lo sabes: los errores que cometes Gtres MARÍA PALMERO PERFILTWITTEREnviar por email Compartir en Flipboard Comentar2PUBLICADO 4.6.2019 - 18:20Estás tratando de adelgazar y crees que lo mejor es comer o cenar ensaladas. Y estás en lo cierto: son sanas, nutritivas y bajas en calorías y grasa.No obstante, es posible que estés cometiendo errores al prepararla y/o consumirla que te están impidiendo perder peso o, lo que es peor, te está haciendo engordar.A continuación, te decimos los errores más comunes que comete la gente cuando quiere perder peso y se alimenta a base de ensaladas:1) Echas demasiados ingredientes Una ensalada común es sana, y si no estás a dieta no tienes por qué cortarte a la hora de añadir ingredientes a tu plato. No obstante, debes ser consciente de que cada caloría cuenta, y de que si estás tratando deadelgazar deberías cuidar cada mínimo alimento que te metes a la boca.Si a tu ensalada le echas tres tomates, dos...

La cocina ItalianaLa gastronomía de Italia es una de las más variadas del mundo, sus cocinas reflejan ésta gran variedad cultural en sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana está incluida dentro de las denominadas gastronomías mediterráneas y es tan imitada como practicada en todo el mundo. Es muy corriente que a la gastronomía de Italia se le conozca por sus platos más famosos que son la pizza y la pasta, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Una bonita forma de conocerlo es a través de sus museos gastronómicos y de sus productos de la tierra.Historia de la Gastronomía de ItaliaItalia es un país que le ha exportado al mundo su gastronomía. La historia nos cuenta que la comida italiana recibió influencia de otros países, tales como Grecia, África y los países asiáticos. Los griegos, africanos y asiáticos que se establecieron allá trajeron sus comidas y maneras de cocinar. Por ejemplo, los griegos hacían un pan plano, el cual, se imagina, llevó a la creación de la pizza.El hecho de comer, para los italianos, no es un acto sencillo, tiene un significado mayor. Es un...

Hola! ¿Alguien ha hecho esta dieta?Sé que no es sana, etc. pero quiero opiniones

Que desayunais? A mi me gusta beber un zumo de naranja, yogur con cereales y fruta y un té. Me gustaría tener ideas de desayunos sanos para ir variando

Siguiendo la idea de @Greige hago este hilo para recomendar nuestras delicias Vegetarianas y Veganas.

Hola primas, abro este hilo para que quien quiera explique cuales son sus snacks favoritos, eso que nos hace salivar a a cualquier hora. A mi ahora me ha dado por los encurtidos, cualquier cosa en vinagre, y por mojar palitos de pan en queso crema. Y las pipas... saladitas, ay, que no puedo paraaaaarrr

Hola primas Intentando hacer hamburguesas caseras.. Me estoy volviendo loca ya con tanta receta .Hay quien las hace sólo con la carne picada (ternera y cerdo ,o sólo ternera)y aderezada con sal y pimienta nada más. Y quien las hace como si fueran albóndigas ( con huevo ,pan rayado leche...etc) Yo las he hecho asi ,mi gente se come todo lo que hago cuando hay hambre. Pero me gustaria saber si la primera opción ,solo carne ,no se deshacen al cocinarlasMuchas gracias

Abro hilo sobre alimentos baratos, de supermercado y marca blanca pero que nos encantan.Empiezo por las galletas relieve de Hacendado. Están riquísimas, el sabor es parecido a las chiquilin pero menos empalagosas, prefiero las Hacendado.Otras galletas de marca blanca ricas son las de chocolate del Ahorramas. Muy parecidas a las de Príncipe de Becquelar y no son peores. Y resisten bien, no se deshacen fácilmente al mojarlas, son muy buenas.Hace mucho que no lo tomo pero un Pannetone de chocolate del Día estaba riquísimo.

He comprado espinacas frescas para hacer pesto. La idea era el martes, pero me he dado cuenta que "caducan" el martes (en bolsa). Mi duda es: Lo hago lunes, y me arriesgo a que ya estén feas Lo hago ya, y en nevera me aguantará hecho hasta el lunes/martes? Alguna idea más?

Que no solo es para adelgazar si no para comer saludable y básicamente consiste en dividir el plato en tres partes ,una y con mayor cantidad de verduras ,otra con proteina y otra con hidratos y comer fruta ?

Aunque os parezca pronto, ya en estos momentos mi familia me está preguntando qué voy a hacer para cenar en Nochebuena. Después de las vacaciones de 2019, esta es la primera Navidad que nos vamos a juntar todos para cenar, unos 16. Y abro el tema por si me podéis dar ideas. Me gusta organizar la cena en mi casa, e ir preparando la mesa, los adornos. Pero ya se me agotan las ideas. Dos vegetarianos, para la mayoría nada de azúcar, y aparte, los kosher. Lo que suelo hacer es muchos aperitivos, para que cada uno vaya comiendo lo que quiera (o pueda), y luego un principal. Lo kosher siempre lo hago aparte, así que para el resto hago una carne o pescado con un acompañamiento vegetal potente para que los vegetarianos participen. A ver si me dais ideas para ese principal, y sobre todo, algo que pueda dejar preparado y sólo calentar cuando llegue el momento, porque en mi casa no cenamos vestidos de fiesta ni nada de eso, pero a veces he estado cocinando mientras iban llegando los demás y se empieza con una cervecita, un vinito en la cocina, y no me ha dado tiempo ni a quitarme la bata de casa. Pues eso, todo este rollo para que vayamos dándonos ideas unos a otros.

me podéis decir qué comeis todos los días y cómo lo hacéis?. Yo desde que empecé a vivir con mi novio me rompo la cabeza para organizar y hacer las comidas todos los días.La semana que me toca a mi no se que hacer , si tortilla de patatas, si repollo, si pongo lentejas, necesita un menú diario sin grasas, sin bollería industrial, fresco y sano.

Pues eso.Soy súper inútil en la cocina. Además de que lo que sabía cocinar en mi país no lo puedo cocinar igual en España. Me desespero mucho y me salen las cosas mal. Mi mamá nunca me enseñó por que me salí de la casa joven y solo sé hacer lo básico: omelette, pollo a la plancha, ensaladas, pasta. Y párale de contar. Me frustra lo mucho que tardo cocinando y siempre termino pidiendo comida. Pero quiero ahorrar y comer más sano, ya que hace poco salí con anemia Ayudaaaaaaaa... ¿cómo hago para aprender y que me guste?

Buenas tardes primas. Como buena apasionada de las vajillas vintage (o de estilo vintage) me animo a abrir hilo para compartir tiendas que conozcamos que las tengan buenas, bonitas y baratas, aunque esto último a veces sea tan difícil Mis marcas favoritas son Royal Albert, Greengate, Miss Etoile, Pip Studio y Kate Alice.